美食江西！崇仁縣這幾樣特色小吃，我隻要一碗粉
崇仁縣，空氣質量與水質量，在江西省排名第四，是一個宜居城市。沒有碧海，卻有藍天，沒有山珍海味，卻有珍饈特產。
到瞭這裡，能夠從早吃到晚，美食不重復。鄉土本味，人文創造，自然給予，各種美食特產一應俱全！下面介紹幾種，給各位吃貨。
崇仁麻雞崇仁麻雞是中國十大名雞之一。飼養歷史可追溯至唐末，山野之間肆意生長的草木、昆蟲，都是它的養料，自然肥碩健康，品質優異。
毛色鮮亮的麻雞，吃起來也是柔嫩多汁，味美味鮮，涼拌雞絲、紅燒雞塊、黃燜麻雞，各種做法，各位按喜好一一品嘗吧。
砂缽牛腳來瞭崇仁，一定要試試這道令人難忘的美食。牛腳放入砂缽，添加紅椒、大蒜等調味料，燉到軟爛，整鍋上桌。
夾起一塊牛腳筋，彈性十足，晃晃悠悠的牛蹄筋綴著醬紅色的湯汁，誰能拒絕呢？軟糯咸甜的滋味，回味無窮，崇仁酒席常備。
藕粉如果你認為江西隻有又辣又重口的菜色，那就錯瞭。一碗冰冰涼的藕粉，其實在崇仁也很常見，尤其是冰糖藕粉。
又滑又彈，口感近似果凍，每一口都是微涼溫潤，清甜不膩，吃完瞭，嘴巴也很清爽，適合吃完席，作為甜點食用。
辣椒餅這就是一份地道的江西特色小吃瞭。辣椒、糯米粉加上調味料，做成面餅曬幹蒸熟，然後再曬幹切片後，油炸著吃。
雖說是辣椒為主料，但是辣味並不是主導，相反的，辣味更刺激瞭糯米、調味料的香味，讓它越吃越香，越吃越過癮。
崇仁米粉江西的米粉，如果還沒吃過，那一定要試試瞭。晾幹的米粉，拌、炒、煮、燙都行，滋味也是各具特色。
拌粉爽辣滑嫩，咸香入味；炒粉勁道彈牙，鮮辣爽口；湯粉順滑可口，清香鮮嫩。男女老少，人人都愛。
崇仁蠍王酒想要體驗不同美食特產的，蠍王酒值得一試。顧名思義，這是用全蠍、白酒為主材，添加各種中藥材泡制而成的名貴藥酒。
這種酒既有白酒的香辣刺激，也有著中藥的微澀清香，同時還摻雜些許清甜回甘。但同樣的，蠍王酒畢竟是藥酒，不可多飲。
好瞭，關於崇仁縣的美食特產介紹，就暫時告一段落。當地的湯溪溫泉、源野山莊景區、相山等風景名勝也是一場視覺盛宴。
這裡的自然味道，不僅減輕瞭腸胃的負擔，更讓看慣瞭鋼鐵森林的眼睛，帶來瞭一份享受。