隔水蒸雞怎麼做？按照這個方法，零失誤，錯過瞭虧瞭_美食料理

小葛说花草

2023-04-14 00:41:12

生活的好壞，在於你是否用心、用積極的心態去對待每一天。當美食遇上心情，美食不僅是一種簡單的味覺體驗，更是一種精神享受。

雞肉是我們日常生活中經常吃到的一種肉類，雞肉的做法也有很多種。今天要給大傢介紹的是水蒸雞的做法。那麼這個方法是什麼？蒸雞好吃嗎？按照這個方法，零失誤，錯過就賠錢！過來看看

清水蒸也叫清水燉，可以鎖住雞肉的營養價值和鮮味。隻用鹽。有的還用薑、蔥、料酒等調料，但鹽其實是最好的調料。蒸雞不需要其他香料來捕捉和保留它的味道。食材本身的味道就很好。

將新鮮雞肉清洗幹凈，然後將內臟掏空，洗凈，瀝幹水分，用花生油、鹽、料酒攪拌均勻，然後鋪在雞腹中，靜置20分鐘，然後放入上蒸鍋蒸。大火蒸20-22分鐘，用牙簽在雞大腿上紮一下，沒有血就熟瞭。然後加入雞肉，切成小塊，蘸香油食用。是不是很簡單，你也可以試試