山東特色傢常美食-木犀瓜片,色澤金黃,美味可口
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2023-04-14 01:22:22

原標題:山東特色傢常美食-木犀瓜片,色澤金黃,美味可口

想必大傢剛看到木犀瓜片的時候都是滿腦子疑問,這是啥東西,怎麼以前從來沒見過呢?其實木犀瓜片是一道很普通的美食,所用的材料在我們生活中都是很常見的,制作的方法也相對比較簡單,隻不過是菜品的名字奇怪瞭一點,讓很多人都一臉茫然。下面小編就給你們介紹一下木犀瓜片是什麼地方的菜系和關於怎麼制作的知識吧!希望你們會喜歡。

木犀瓜片是什麼地方的菜系

木犀瓜片是山東的一道傢常特色菜,屬於魯菜菜系。

木犀瓜片的傢常做法

1.準備好以下材料:雞蛋,青瓜,花椒,蒜,蔥,鹽,味精,料酒,耗油,花生油。

2.把雞蛋敲碎倒入盤中,隨後用筷子上下挑起來,重復這個動作,直到把雞蛋全部攪拌均勻為止。

3.青瓜洗幹凈,切成片狀(喜歡青瓜皮的可以留皮,不喜歡青瓜皮的可以剔除掉)

4.起鍋燒油,放入攪拌均勻的雞蛋,中火翻炒,放點少量的鹽,變成金黃色撈出,放置一旁等待備用。

5.鍋中放入少許花生油,放入蒜,花椒,料酒爆香,隨後放入青瓜片,大火翻炒。

6.呈現有點綠色的時候,把雞蛋放下去,在加入適量耗油,味精,鹽繼續翻炒,隨後放入蔥花,即可裝盤。

這就是木犀瓜片的傢常做法瞭,隻要你們按照步驟做,相信你們也能做出美味可口的木犀瓜片來。

木犀瓜片的飲食禁忌

1.在食用木犀瓜片這道美食時,切記不能和紅糖一起食用,不然會引起中毒;2.不能與鵝肉同時食用,會對人體器官脾和胃造成損傷3.不能與柿子和兔肉食用,會造成腹瀉,拉肚子。

上述就是小編給你們介紹的關於木犀瓜片的相關知識瞭,希望對你們有所幫助!

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