居傢分享京醬雞蛋的簡單做法，鮮嫩味美又營養，孩子愛吃的傢常菜_美食料理

怪叔爱生活

2023-04-14 01:22:26

大傢好，這裡是楊爸的育兒經，主題介紹簡單的育兒輔食和育兒知識，隻為分享對孩子更好的。——本款美食適合3周歲以上的孩子品嘗。

相對於很多人來說，京醬肉絲的大名應該傢喻戶曉。

雖然筆者也知道，很多人對於這款美味也就是電視中才能偶爾看到。

但對於筆者今天分享的這款京醬雞蛋來說，那可是隨時在傢就能烹飪的居傢美味。

而且相比於今天這款美食來說，筆者特意把營養作為首要推崇的理念。

讓豆皮，雞蛋，甜面醬進行瞭一個完美的組合。

成品的口感不僅鮮甜味美，而且還可以搭配各種各樣的食蔬一同品嘗。

傢中的孩子對於這款可以動手拿捏的美味就非常愛吃，有時甚至能延展出很多稀奇古怪的吃法。

如果您的對今天這款育兒美食也有一定興趣的話，不妨來看看它是如何烹飪的吧，還望喜歡。

【美食名稱】：京醬雞蛋。

【準備原料】：雞蛋四個，大蔥碎少許，20cm×20cm的豆皮5張，甜面醬兩勺。

第一步：首先把準備好的豆皮橫豎兩刀切成10cm×10cm的小方片，然後放入250ml的沸水鍋中，大概需要焯水三分鐘左右，完全煮熟之後撈出控幹。相對於這步來說，一般京醬肉絲吃法大多用烙制的春卷皮，筆者今天的做法隻是一個小小的嘗試，如果你感覺春卷皮更加適合美食原本的口味，也可以按照自己的喜好選擇。

第二步：把準備好的雞蛋打入碗中，用筷子完全攪散之後，直接倒入三成油溫的油鍋中，用筷子不停攪拌翻炒，直至形成米粒狀的凝固顆粒，全程中小火炒制即可。

第三步：最後把準備好的甜面醬倒入鍋中，適當翻炒一分半鐘左右就可以出鍋品嘗瞭。

相對於今天這款美食來說，無論你是當做傢常菜直接吃，還是包的豆皮一同品嘗，那都是非常不錯的居傢美食。

如果您對今天這款育兒美食也有一定興趣的話，不妨自己在傢動手嘗試一下吧。