寒冷的冬天，做這幾道傢常菜，絕對的美味！吃瞭連盤子都要舔
1，菠蘿炒裡脊肉。材料：菠蘿，豬裡脊肉，青椒，生薑，雞精，料酒，生粉，蒜米，白糖，鹽，番茄醬。做法：把菠蘿去皮用水泡一下，然後切成塊，青椒切小片，蒜切末，生薑切片，裡脊肉切塊，放雞精，料酒生粉醃制30分鐘，鍋中放多一點油加薑片，油熱後將裡脊塊放入炸至熟透後盛出，鍋中加油放入蒜末炒香，加番茄醬，白糖，白醋，一點水，青椒片一起煮至粘稠，再放豬肉，菠蘿翻炒均勻即可出鍋。
2，黃豆燜雞腳。材料：雞腳、黃豆，蒜米、白糖、小蔥、薑片、花椒、鹽、桂皮、油，老抽、生抽、十三香。做法：黃豆提前用水泡發洗凈備用，蔥白切段，薑切片，雞腳洗凈放入肉鍋裡煮開3分鐘，出鍋洗凈瀝幹水，鍋內燒熱油，倒入花椒，薑片，桂皮，拍扁的蒜米炒香，倒入雞腳翻炒幾下，加入白糖，生抽，老抽，黃豆一起煮80分鐘，最後出鍋時放一點十三香翻炒均勻即可。
3，蓮藕絲炒肉絲。材料：蓮藕，豬瘦肉，青紅椒，油，鹽，白糖，生粉，生抽，雞精，蔥花。做法：瘦肉洗凈切絲，放生粉和生抽抓勻醃制25分鐘，蓮藕去皮切成絲放入水泡備用。青紅椒去籽切絲，鍋燒熱放油燒至6成熱，放入瘦肉炒至變色撈起，鍋留油把青紅椒下鍋炒1分鐘，放蓮藕翻炒至變軟，放入瘦肉，生抽，鹽，雞精，白糖一起翻炒均勻，最後起鍋撒上蔥花就可以瞭。
4，蝦皮韭菜炒雞蛋。材料：韭菜，蝦皮，雞蛋，鹽。做法：韭菜摘去老葉洗凈切成段，蝦皮洗凈瀝幹水，雞蛋打入碗裡加鹽用筷子打散，在打散的雞蛋中加一點點水，把蝦皮和切好的韭菜放入雞蛋液裡攪拌均勻。鍋放油燒至7成熱時，把蝦皮韭菜雞蛋液倒入鍋中，蛋液開始要凝結的時候，快速用筷子把蛋液攪散成小塊狀，繼續翻炒至蛋液完全凝固到微金黃色即可出鍋。做法簡單好吃又下飯。
5，糖醋土豆。材料：土豆，料酒，生抽，白糖，白醋，白芝麻，番茄醬。做法：土豆去皮切塊放水裡洗幹凈，撈出瀝幹油。鍋裡放多一點油燒至8成熱，下土豆塊炸到金黃色就出鍋瀝幹油備用。碗裡放入料酒，生抽，白糖，白醋，一點點水調成料汁備用，鍋裡放入油燒熱先放番茄醬炒1分鐘，放入剛才調好的料汁炒至粘稠，倒入炸好的土豆一起大火翻炒至每塊土豆都粘有醬汁，出鍋時再放熟的白芝麻即可開吃瞭。
