寒冷的冬天吃這幾道菜，有趣又好吃，就收藏我這些食譜
肉湯豆腐串：幹豆腐切成小正方形；然後卷上香菜、金針菇、兩個肉片，用牙簽穿住；炒點牛肉，然後加湯，開鍋瞭就把各種東西放進去煮，加鹽、醋、辣椒面，煮5分鐘吧就行瞭，特別的好吃。
醬鴨菜泡飯：熟醬鴨切成小塊。燒熱鍋，不要放油，直接把醬鴨塊放入鍋中以中小火煸炒出油出香，加一大碗清水，滾後小火燜煮5、6分鐘，加入切碎的小青菜和一小碗冷飯，把米飯用鍋鏟打散，加少量鹽和雞精，稍煮一會兒即可出鍋食用，有著不一樣的美味。
凍食黃花魚：黃花魚充分洗凈，抹幹，均勻抹上鹽，醃制半小時以上。蔥薑切段，鋪在魚上，撒上一點點糖，倒一小茶匙油抹在魚身上，準備入鍋。鍋中燒開熱水，大火清蒸8-10分鐘（視魚大小）蒸好後將所有蔥薑以及水丟棄，攤涼後，放入冰箱冰鎮3小時以上。上桌時，可調配醬汁來蘸點魚肉來食。醬汁的制作：豆瓣醬一小茶匙，兌入同分量的涼開水，加一小匙白糖，攪拌溶化即可。這種獨特的吃法，都來試一下吧。
淮杞蜜棗煲瘦肉：瘦肉洗凈、切成短粗條狀，鍋中燒水，水開後放入瘦肉，焯燙至瘦肉變色，撈出瘦肉，用清水沖去浮沫，薑去皮、切片，蔥切段，將瘦肉放入湯煲，加入洗凈的淮山片和蜜棗，加入蔥段和薑片，加入足量水（800ml左右），中火滾開後，轉小火煲二個半小時左右，放入枸杞，繼續煲半小時，出鍋前加少許鹽調味，美味又營養。
木耳番茄燒花菜：花菜洗凈，切成小朵備用，番茄洗凈，切成小塊，木耳泡發，洗幹凈。熱鍋冷油，炒木耳和番茄，加入花菜炒。加合胃口的生抽，辣油，翻炒即可。這道菜香氣撲鼻，好吃到舔盤子！
青蒜炒羊肉，羊腿肉切薄片，生薑切絲，加入生抽、孜然粉、白糖和幹淀粉拌勻，封油醃制15分鐘。青蒜去根和老葉，切成寸段並將蒜白與蒜葉分開，較粗的蒜白用刀拍一下。;熱鍋冷油下羊肉片滑炒至變色盛起，用鍋內餘油大火爆炒蒜白，調入適量鹽和半勺生抽炒勻，然後倒入羊肉片和蒜葉快速翻炒，蒜葉變青即可出鍋。從味覺到視覺的享受，都是人情的味道，食物有很強大的治愈力量！