傢常菜：紅燒排骨的做法，做法簡單味道超級好，很下飯
青芒说历史
2023-04-14 01:23:41
大傢好，今天給大傢分享一道紅燒排骨的做法，紅燒排骨是一個傢喻戶曉的傢常菜，大傢的做法都有所不同，今天分享一個簡單做的方法！味道很好
首先，我們先準備配料，配料有大蒜，生薑片，花椒和八角
我們將排骨，用淀粉，味極鮮，鹽醃制一下
醃制好後在鍋中倒入食用油，然後將排骨放進去炸炸一分鐘，炸好一面後翻動排骨，在炸一分鐘，讓兩面都炸到
炸好後在鍋中先放入大蒜和生薑片，將大蒜和生薑片先炒一下，炒好後在加入花椒和八角，在和排骨一起翻炒，炒四十秒左右加入料酒，食用鹽，生抽
然後在導入大量的清水，蓋上蓋子，悶十分鐘
十分鐘後起鍋，加入些許味精，然後在加入淀粉（淀粉用一個碗裝，倒入清水，攪拌好）在翻炒一下，然後紅燒排骨就做好瞭，是不是很簡單
