傢常菜紅燒雞肉，油而不膩、味美鮮香，搭配白米飯絕對開胃！_美食料理

搞笑小阿斗

2023-04-14 01:24:22

大傢好，這裡是每天一道傢常菜，讓你天天吃不膩的每天美一餐，今天給大傢分享的這一道美食很簡單，隻需要簡單幾步，就能在傢裡吃上大餐，而且營養又健康，大傢跟著我的步驟，一起操作起來吧。

紅燒雞肉是一道傢常菜，油而不膩，味美鮮香，配上一碗白米飯絕對開胃。把雞肉洗凈切成塊，涼水下鍋，加入一勺料酒，煮開去除血沫，洗凈控幹水分備用。準備蔥、薑、蒜、花椒、大料、青紅辣椒切成片，鍋中熱油放入一勺白糖，把糖熬成紅色，倒入雞肉塊翻炒。

倒入準備好的調料，大火翻炒兩分鐘，讓香味融合到雞肉裡面，放生抽、老抽、料酒煸炒，一會再加入清水，大火燒開轉小火燉30分鐘，剩少量湯汁的時候倒入辣椒塊，放精鹽和雞粉，大火收汁，裝盤開吃，雞肉鮮嫩，老少皆宜。

好啦，美味的菜肴就可以上桌瞭，這道美食是不是很簡單呢，相信對於聰明的你來說一定倍輕松，今晚就給傢人做一道，讓他們品嘗一下自己的手藝吧。