傢鄉豆腐，健康又美味，不吃撐都停不下嘴，太香瞭
趣说三农事
2023-04-14 01:25:20
傢鄉豆腐，健康又美味，不吃撐都停不下嘴，太香瞭
先把豆腐切成塊，先橫豎切，切成方塊，切好放入碗中，鍋內把水燒開，加入一勺鹽關掉火，把豆腐放進來浸泡一下。接著來幾點配菜，青紅椒去蒂，蒜給它拍爛。切成蒜末。準備一塊薑，先切片，再切成薑末，最後準備一小塊肉，先切碎，放入碗中。
準備一個小碗，打入兩個雞蛋，攪拌均勻。放小勺的鹽，再來點清水。鍋內倒入油，油燒熱把豆腐倒進來，先不要翻動搖晃鍋，使底部定型，變形之後再翻炒，炒至豆腐變金黃色，這樣就可以瞭，撈出來備用。鍋內留底油，把肉末放起來，炒肉末變白色。再把蒜放進來炒出香味。
然後加入黃豆醬，炒出醬香味。再把青紅椒放進去翻炒一份，把豆腐放進來翻炒均勻，加入調好的料汁，大火煮兩分鐘，最後加入淀粉水，炒至湯汁黏稠，出鍋好香。再來點蔥花，香噴噴的傢鄉豆腐就做好瞭，豆腐這樣做非常的下飯，濃濃的醬香味非常的開胃。
小編最擅長傢常菜，用心下廚做美味的美食，分享健康美食！今天吃什麼呢？找夾竹桃有真善美，總有驚喜！