山藥裡加一把紅棗，簡單一做，滋補營養又美味，一口一個停不下來_美食料理

秋天的美味

2023-04-14 01:25:36

山藥是我們生活中常見的食材，山藥的模樣貌不驚人，土褐色的外皮，外形呈較細的圓柱狀，肉白而堅，咀嚼時口感微酸發粘，經常用來燉湯或者制作糕點。

不過“藥不可貌相”，據古籍記載，多食山藥有“聰耳明目”、“不饑延年”的功能，對人體健康非常有益，我們平時可不要錯過哦！

山藥裡加一把紅棗，簡單一做，滋補營養又美味，一口一個停不下來，跟著哈妹一起看看美味的山藥紅棗糕的做法，傢裡有孩子的不要錯過！

紅棗山藥糕

配料:

山藥200克、紅棗100克、白糖50克、雞蛋2個、淀粉少許

烹飪步驟:

1.山藥去皮蒸熟。

2.晾涼後將山藥搗碎。

3.將紅棗去核切成碎丁。

4.搗碎的山藥內加入白糖和雞蛋，攪拌均勻。

5.將紅棗碎丁放入盤中攪勻。

6.將攪拌好的原料倒入容器中，水開後蒸20分鐘。

7.將紅棗山藥糕取出，晾涼。

8.切成自己喜歡的形狀，即可食用。