巴楚菌黃花菜燉鴿子，肉質鮮嫩，鮮香味美
笑话百货铺
2023-04-14 01:25:55
巴楚菌黃花菜燉鴿子
By不做妖精好多年
又開始吃鴿子啦。翻出來各種幹貨，這次主要為瞭吃黃花菜。放幾個巴楚菌不僅僅為瞭吃，也是為瞭好看。
原料：鴿子、黃花菜、巴楚菌、純凈水、食用油、蔥、食鹽、薑。
做法步驟：
第1步、黃花菜洗凈，浸泡。
第2步、巴楚菌浸泡。
第3步、泡好的黃花菜。
第4步、撰幹水分。
第5步、泡好的巴楚菌。
第6步、洗凈，巴楚菌的菌傘跟蘑菇雲似的，很漂亮。
第7步、鴿子處理幹凈。
第8步、斬塊，洗凈。
第9步、冷水下鍋焯水。
第10步、開鍋即可。
第11步、蔥薑切塊。
第12步、熱鍋冷油。
第13步、油熱放鴿子、菌子和蔥薑翻炒。
第14步、放食鹽和純凈水。
第15步、煮開鍋轉小火燉30分鐘。
第16步、放黃花菜。
第17步、再換大火燉10分鐘。
第18步、放香菜和蔥葉末即可。
第19步、裝盤。
第20步、成品。
第21步、看看拔出菌漂亮的容顏。
小貼士：
調料隻用瞭食鹽，因為我需要特別清淡的飲食。正常人食用的話，生抽，花椒八角啥的都可以放。
來自美食天下不做妖精好多年的作品。
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