年輕人基本沒聽過的東北菜，全吃過的人年紀都不小瞭，你知道哪個
搞笑解忧君
2023-04-14 02:02:36
天氣冷瞭又到瞭東北人貓冬的時候瞭，再過去大多數人還住農村時經常趁著冬天農閑時聚在一起吃吃喝喝，論東北的吃的許多人會想到什麼?小雞燉蘑菇殺豬菜?這些雖是東北名菜，但在過去一般人想吃可不容易，有幾道菜在過去人們常吃現在估計都要失傳瞭，吃過的都是老人瞭。
第一道雪裡蕻燉土豆
這個別說吃瞭一般人都不知道雪裡蕻是啥，最多就是吃過雪裡蕻醃的咸菜，早過去雪裡蕻燉土豆是許多東北人冬天常吃的一道菜，有條件加點肉那叫一個香。
第二道雪綿豆沙
這名聽著特別仙氣，這個其實是豆包的一種，加入瞭蛋清、面粉、豬油等等配料經過油炸而成，因外表雪白而得名，現在會做這道菜的飯店可不多瞭。
第三道蝲蛄豆腐
要說前兩道或許還有年輕人吃過，但這道吃過的人可不多瞭，知道什麼是螻蛄嗎？一種東北常見的昆蟲，有東北小龍蝦之稱，這道蝲蛄豆腐其實沒有豆腐準確說是螻蛄湯，再過去可是皇傢菜但隨著人口增多環境污染很難再找到大量的優質螻蛄瞭這道菜也快要失傳瞭。
不知道上面三個你吃過哪個？
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