愜意的周末，給自己做頓美味的早餐吧！4道營養早餐食譜請收下
一：肉松土豆餅
1:食材清單
主料: 土豆 豬肉松
輔料: 洋蔥 小蔥 面粉 蔥 雞蛋
調料：醋 糖 鹽 胡椒粉 香油 香菜
2:制作步驟
2.1土豆切成片,蒸制10分鐘後碾成泥.
2.2:土豆切成細絲沖水備用.
2.3土豆泥裡加入鹽，糖，胡椒粉，雞蛋，小蔥，洋蔥，肉松攪拌均勻備用.
2.4:土豆絲裡加入鹽，糖，胡椒粉，雞蛋，面粉，香油，大蔥攪拌均勻備用.
2.5:炒鍋放油下入土豆絲,鋪平後煎制微微有點黃,再放入土豆泥鋪平煎制兩面金黃，裝盤香菜葉點綴。
二：蔥香牛肉太陽餅
1:食材清單
主料：牛肉餡一斤半，胡蘿卜2根，面粉3斤，雞蛋10個，小蔥半斤。
調料：泡打粉5克，酵母5克，鹽10克，十三香20克，糖2克，水50克。
2:制作步驟
2.1牛肉餡炒香備用。
2.2面粉加泡打粉，酵母，糖，水和成面團備用。
2.3小蔥切末放十三香，鹽，備用。
2.4面桿成大片撒上小蔥，十三香卷起來切開弄成餅狀放入鍋內撈至中間倒上牛肉和雞蛋胡蘿卜即成太陽餅瞭。
三：紅燒肉千層餅--一碗剩紅燒肉最好的歸宿
1:食材清單：紅燒肉、香蔥、中筋面粉、泡打粉
2:制作步驟
2.1剩紅燒肉切碎，香蔥切末備用
2.2和面:500克面粉加入5克泡打粉，再將320克水分次緩緩放入盆中，一邊加一邊用筷子攪拌
2.3把醒好的面團搟薄成長方形，撒一層鹽、蔥花，再撒一層五花肉碎
2.4抓住面的一端，一邊扯一邊盤起成條，將長條面切小段。雙手揪住一小段兩端，立起來壓成餅，再搟平。
2.5面餅大火兩面煎上色，再轉小火。油放夠，餅才酥軟。
四：冰花煎餃
1:食材清單：主料：速凍水餃
調料：油 面粉 水
2:制作步驟
2.1先調制冰花水，比例為一勺面粉，兩勺油，十勺水，調勻。
2.2鍋中少放油，再放入速凍水餃，小火煎至餃子底部焦黃即可，加入涼水，調成中小火，蓋上鍋蓋，燜制兩分半鐘。
2.3打開鍋蓋，倒入冰花水，調為大火，開鍋後蓋上鍋蓋，燜制一分鐘。
2.4打開鍋蓋，保持大火，等餃子膨脹成熟，用大火把冰花吹勻，完全可以移動的時候，冰花餃子即可出鍋。
2.5出鍋時候，盤子扣在鍋上，翻置過來保持冰花造型。
