快過年瞭，傢裡必不可少的幾道傢常菜！好吃到老公孩子都啃盤子
怪叔爱生活
2023-04-14 02:41:32
用料：海蝦若幹隻 大蒜5瓣 生抽適量 花生油適量
蒜蓉蒸蝦的做法：
1、首先將蝦洗幹凈，然後將蝦用刀開邊，切成兩半，不要全部切完，切到蝦尾出留刀。切開後，取出蝦腸，蝦頭的膏（因為是養殖飼料的，所以要取出洗掉）。
2、將切好的蝦，依次擺開。
3、先在鍋裡放水燒開，再把蝦放進去蒸十分鐘。蒸熟之後取出，把蝦盤的水濾掉。
4、淋上適當的醬油，再燒幹鍋，加入花生油和蒜蓉爆炒，淋到蒸好的蝦上面。完美
用料：年糕 青菜 臺灣香腸 蘑菇 生抽 老抽 糖
炒年糕的做法：
1、將所有材料準備好，青菜，香腸和蘑菇切片備用。
2、鍋內燒熱水後將年糕放入鍋內煮3分鐘左右，如果年糕黏在一起用鏟子將其分開，再用冷水沖一下防止年糕黏連；
3、鍋內倒入油，油燒熱後，將切片的香腸、蘑菇放入鍋內炒一下，後放入青菜梗再炒一下，最後放入青菜葉，稍微翻炒下出鍋；
4、將鍋洗幹凈後再加入油，油熱後將年糕放入鍋中翻炒，後加入前面的料，加入2勺生抽一勺老抽、一勺糖一起翻炒下就可以出鍋瞭；
用料：紅薯2，蔥花少許，海鮮醬油，雞粉，白糖，食鹽
燉地瓜的做法：
地瓜洗凈切塊 倒入鍋內翻炒 依次加入少許海鮮醬油少許雞粉少許白糖和食鹽 加水 待湯汁收盡加入蔥花 美味的小地瓜就出鍋啦～