快手菜做法大全，簡單美味，超級下飯，真正的米飯殺手，開動吧
秋秋的美食日记
2023-04-14 02:41:36
十分鐘快手菜-辣豆瓣黃瓜雞柳
簡介：
炒的香香辣辣的，超方便美味又下飯的料理，輕松10分鐘就完成嚕！
材料：
雞胸肉200g，小黃瓜2根，紅蘿卜1小塊，醬油膏1大匙，香油1/2茶匙，白胡椒1/4茶匙，糖1/4茶匙，米酒1茶匙，太白粉1茶匙，辣豆瓣1茶匙，醬油1茶匙，酒1茶匙
做法：
備料。小黃瓜洗凈，帶皮切絲，紅蘿卜切絲。雞胸肉切成雞柳將醃漬料倒入抓勻。
適量油熱鍋，將紅蘿卜絲炒香後，下雞柳大火快速翻炒到約7分熟。
再將黃瓜絲和調味料倒入快速翻炒幾下就可以上桌嚕~
超方便美味又下飯的料理，輕松10分鐘就完成瞭
10分鐘快手菜，泰式打拋豬
簡介：
超級簡單美味，備料到完成十分鐘搞定喔。 米飯殺手，超級下飯。
材料：
豬肉片300g九層塔適量小番茄10來顆蒜末少許［醬料］醬油1大匙［醬料］魚露2大匙［醬料］糖1大匙米酒少許
做法：
［醬料］調好備用，小番茄對切，（用大番茄亦可，將其切丁即行）
鍋中放入少許油，將豬肉片炒至顏色微微變白，此時可加點米酒去腥
加入切好的蒜末略炒下
再加入調好的醬汁翻炒
放進切好的番茄略煮下讓番茄變軟（約1分鐘）
最後加入九層塔提味即完成瞭
10分鐘快手菜【海鮮粉絲煲】
材料：
seafood mix一盒，粉絲2把，蔥薑蒜適量，花生油，蠔油（海鮮本身和蠔油都有咸味，
所以無需再另外加鹽。）
做法：
1、粉絲用溫水稍微泡軟後剪斷。超市買來的seafood mix如果是冷凍的，就先放在溫水或冷水裡稍微化凍一下。冷藏的就不需要再處理瞭。
2、熱鍋熱油，爆香蔥薑蒜，把海鮮mix倒入鍋中翻炒幾下。
3、加入粉絲，稍稍再加一點水。
4、倒入1-2勺蠔油，拌勻，待粉絲煮軟、大火稍稍收汁後即可盛起。或者倒入砂鍋中燜，煮一會並收汁。