怎樣做營養美味的土豆千層餅？
随手情感语录
2023-04-14 02:41:49
土豆的營養價值非常高，比大米，面粉具有更多的優點，可以為人體提供大量的熱量，並且土豆蛋白質的含量非常高，將土豆做成土豆千層餅，非常好吃，今天小編想要和大傢分享的是怎樣做美味的土豆千層餅？希望能夠幫助到大傢。
工具/材料
土豆適量，面粉適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，小蔥適量，番茄醬適量。
準備一個土豆洗凈後去皮，切成片兒，上鍋蒸熟，大約蒸15分鐘左右，用筷子紮一下，能夠紮爛就可以瞭。
取出後用勺子將土豆片兒壓成泥，加入適量淀粉。
然後用少許清水和面，揉成光滑的面團，醒10分鐘左右。
取適量小蔥，洗凈後切碎，放入適量鹽，雞精，五香粉，攪拌均勻。
將醒好的面團用搟面杖搟成薄餅，將做好的蔥油抹上去，盡量抹的均勻一些。
按照圖中所示的方法，用刀切幾下，然後疊起來，這樣一層一層的，非常好吃。
全部疊好之後，再用搟面杖搟開，搟成圓片。平底鍋刷油，油熱後，將做好的土豆餅放入鍋中，小火慢煎。
煎至兩面金黃，就熟瞭，出鍋裝盤兒。
可以用刀切開，這樣拿起來更加方便，也可以蘸著番茄醬吃，更加美味，大人小孩都非常愛吃，真是營養又美味。
