想喝鯽魚湯卻不會做？請收下這份寶典，讓你做出鮮美無比的美味
大傢好，又到瞭和你們聊美食的時間瞭。在我們日常的飲食當中，鯽魚湯一直都是人們特別喜歡喝的一種湯。這種湯的營養價值很高，對身體有很多的好處，裡面有很豐富的蛋白質，小孩子常喝鯽魚湯對大腦的發育也有很大幫助。生完孩子的寶媽如果母乳不足的話也可以喝鯽魚湯呦！
如何才能做出一道味道鮮美的鯽魚湯呢？方法其實是很簡單的，大傢隻需要按照以下這種方法去操作，保證大傢做出的鯽魚湯味道鮮美，讓人垂涎欲滴。
制作鯽魚湯湯需要準備的食材：鯽魚，豆腐，蔥，薑，紅棗，香菇，鹽，料酒，胡椒粉，雞精，色拉油。
首先，我們把新鮮的鯽魚去除鱗片和內臟，清洗幹凈以後改上花刀，花刀盡量切的深一點，這樣會更容易入味兒。
鯽魚改好花刀以後，我們再來切豆腐，把豆腐切成均勻的細條。
開火上鍋，用薑片在鍋底擦拭幾遍，這樣做的目的是為瞭防止在煎制鯽魚的時候粘鍋，另一方面也可以去除異味。在鍋裡稍微加一些油，等油熱瞭以後把切好的鯽魚放進去煎制，這個時候一定要用小火慢慢的煎制，如果火太大很容易把鯽魚煎糊而且還會粘鍋。把鯽魚煎到兩面金黃色以後盛出。
然後將鯽魚放入砂鍋，隨後放入蔥薑，紅棗，倒入一些清水，再加一點香菇，用大火把它給燒開，
在水開瞭之後把切好的豆腐放進去。蓋上蓋子，用小火燉半小時，時間到瞭以後開始調味兒，放入雞精，胡椒粉，鹽，料酒，調料都放進去以後，蓋上蓋子再燜十分鐘左右，最後撒一點蔥花就可以出鍋瞭。
這道鯽魚湯最大的特點就是做起來的時候特別的簡單，不用太多的食材，也沒有太過於繁瑣的步驟，很適合那些時間緊張的朋友們做來喝。即使平時工作再忙，也要時刻註意好自己的身體，讓自己在繁忙的工作之餘能夠補充到足夠多的營養，這道美味又富含著充足營養的鯽魚湯就是最佳的選擇。這道湯鮮美的口感，讓人難以抵擋，魚肉軟嫩，湯汁濃白，直擊人們的靈魂深處。秋天很適合喝鯽魚湯，因為氣溫比較幹燥，鯽魚湯還可以起到溫潤腸胃，預防上火的效果，對於這樣美味有營養的湯，你喜歡喝嗎？
好瞭，今天的文章就到這裡瞭，想喝鯽魚湯的朋友們請收下這份寶典吧！如果大傢有什麼意見，歡迎吐槽評論，我會一一回復的，謝謝。