提醒中老年人，春天應該“降肝火”，常吃3道菜，養肝降火又美味
提醒中老年人，春天應該“降肝火”，常吃3道食材，養肝降火又美味。親愛的好朋友們，大傢好，我是大廚江一舟，今天又到瞭，給大傢分享美食的時刻瞭，你們準備好瞭嗎？
眼看著冬天馬上過去瞭，氣溫回暖，溫度回升，春天就要來啦，而在春天裡，中老年人最應該註意的就是，要降肝火瞭，肝火如果大瞭，就容易上火失眠睡不著，容易生病，
所以今天我江一舟，就分享給您常吃這3道食材，養肝降火營養又美味，廢話不多說，接下來就把這3道食材是啥，以及各自美味的做法分享給你。
一、白蘿卜。
提醒中老年人，春天應該降肝火，多吃這3種食材，這第一種就是白蘿卜瞭，白蘿卜水分豐富，養肝降火，接下來把好吃的糖醋蘿卜絲做法，分享給你。
白蘿卜清洗幹凈之後，給他切成細絲，切的越細越好，然後放在盆中，再切上點青紅尖椒絲，用來點綴搭配顏色，
接著放上一勺白糖，一勺白醋，用勺子給它攪勻，然後迅速的翻拌均勻，清口解膩，酸甜適口的糖醋白蘿卜絲，就做好瞭，養肝降火又美味，快做起來吧。
二、菠菜。
提醒中老年人，春天應該降肝火，多吃這3種食材，這第二種就是菠菜瞭，菠菜清口解膩，養肝護肝含鐵豐富，接下來就把美味的菠菜拌粉絲做法分享給你。
菠菜清洗幹凈，去掉老根老葉，鍋中水開後放點鹽和油，這樣燙出的，菠菜又綠又鮮嫩，然後把菠菜下鍋，燙30秒後，撈出來用水沖涼，控幹水分放在盆中，接著鍋裡燒水，水開後把泡好的粉絲下鍋，
燙十秒鐘後撈出來，用水沖涼，控幹水分，和菠菜放在一塊，然後放上一勺蒜泥，一勺生抽，一勺陳醋，再來上一勺鹽，半勺雞精味精，再來點香油，快速的拌勻後，就可以出鍋裝盤吃瞭。
三、豬肝。
提醒中老年人，春天應該降肝火，多吃這3道食材，這最後一道就是豬肝瞭，豬肝含鐵豐富，含蛋白質豐富，特別適合中老年人，降肝火來吃，接下來把好吃的溜肝尖做法，分享給你。
準備豬肝的前三分之一，就是肝尖，切成硬幣厚的薄片，用清水清洗兩遍，再倒上點啤酒，抓洗兩遍，控幹水分放在碗中，
放點鹽，雞精，味精，蔥薑絲，玉米淀粉抓拌均勻，接著切上點胡蘿卜，木耳，黃瓜片，接著鍋裡來上兩勺油，油溫燒到三成熱，然後把豬肝下鍋，滑炒至變顏色後，把其餘的配料下鍋，再滑炒上30秒，然後立刻倒出來，控油備用，
接著，鍋留底油，放蔥薑蒜炒香之後，放上一勺蠔油，一勺陳醋，兩勺糖，半勺鹽，一勺雞精味精，接著把豬肝以及其他的配料下鍋，大火翻炒一分鐘，炒至湯汁粘稠後，就可以出鍋裝盤吃啦，口感鮮嫩，養肝降火又美味，趕緊做起來吧。
總結:
怎麼樣？朋友們，看完文章，這次知道，中老年人，春天要降肝火瞭吧，我建議你常吃的這3道食材，您一定要記好，我是大廚江一舟，咱們下期見。