廣西人氣最高的幾道傢常菜，各個好吃又簡單，你吃過哪個？
老许段子社
2023-04-14 03:23:19
再過幾天一些學校就要開始陸續開學瞭，暑假也逐漸走向尾聲，不知道這段時間大傢都去旅遊瞭沒，因為疫情原因出國不易，因此許多人選擇國內遊，說去國內的美景，許多人會想起桂林山水甲天下的說法，而桂林所在的廣西不僅美景多，美食也多。
但是不知道怎麼，廣西的美食在國內知名度不高比起隔壁廣東差遠瞭，提起廣西的食物一般人隻會想起螺獅粉和狗肉，螺獅粉等分類廣西人雖吃的多但實在不算數是菜，至於狗肉其實吃的人不多，在廣西最受歡迎的幾道菜其實是這幾個，如果有機會來廣西可以來試試。
第一個鹽焗雞
眾多周知廣東人愛吃雞，可是作為廣東的鄰居廣西人對雞的熱愛一點也不差，相比較白切雞廣西人更喜歡鹽焗雞，將雞肉進行簡單的清洗調味之後用錫紙包好放在粗鹽中蒸就行，有人說這其實是廣東菜，但也不耽誤廣西人喜歡。
第三個芋頭扣肉
這個可是地道廣西菜，將五花肉煮熟塗上醬油炸好，再與切好的芋頭一起加入八角桂皮等調料小火慢燉至成熟，香氣四溢色香味俱全，是當地宴席的常客。
第三個檸檬鴨
除瞭吃粉，廣西人還有一點很出名就是吃酸，除瞭各種泡菜醃菜，最有名的一道菜就要屬檸檬鴨瞭，雖然隻有三十來年的歷史但很快紅遍廣西，將鴨子處理幹凈剁成小塊與辣椒醃檸檬一起炒，出鍋猴酸辣可口十分下飯。
除瞭上面三個還有白切豬手豆腐釀等等，不知道你喜歡哪個一個？
