幹飯+“稀飯”，是黑暗料理，還是人間美味！
育儿的小方法
2023-04-14 03:24:31
幹飯大傢都吃過，幹飯的做法很多，各種電飯煲，高壓鍋等等，做法簡單方便，而小編今天要和大傢說的這個，到底是美食？還是黑暗料理?
大米是做幹飯的原料，其性平、味甘；有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。
米飯，是中國人日常主食之一，稀飯和幹飯更是南方人的主食。米飯是以大米為原料，制作的一種食物，米飯可單煮，也可與五味調配，可以供人體全身所需營養。
幹飯是中國人的最佳主食。幹飯是由粥慢慢轉化而來。遠古的華夏人民慢慢的掌握瞭用不同水量時的烹制大米，做出的效果不一樣食物，慢慢就發展出較飽滿，香甜可口的幹飯。
木桶蒸飯這是最原始的幹飯做法，這雙中國勞動人民的智慧結晶，能想出這麼好的做飯方法，木桶飯要比電飯煲煮出來的飯更香，更Q，米粒飽滿，有嚼勁。
木桶飯
木桶飯特殊的制作方法，才造就瞭今天的美食，一飯兩吃，有湯有飯。
1、先把米先泡幾個小時，洗凈弄幹備用；
2、大鍋燒水，水開後倒入泡好的大米，大火燒開，開後馬上撈出，控幹水分;
3、將撈過的米飯倒入木桶，先不蓋蓋子，用沸水蒸至孔隙都打通，冒出大量白汽後再蓋上蓋子；
4、大火蒸二十分鐘香噴噴的木桶飯就做好瞭。
再把我們撈米飯的米湯，重新下鍋大火燒開，煮至米湯濃稠即可。這稀飯（米湯）就熬好瞭。米湯中含有大量的煙酸、維生素B1、維生素B2和磷、鐵等無機鹽,還有一定的碳水化合物及脂肪酸，谷維素等等。米湯性味甘平，能滋陰長力，有很好的補養作用。
再炒個青菜，蒸個剁椒魚頭魚頭，一頓美味的晚餐就做好瞭。大傢說說看，這到底是美食，還是黑暗料理啊！
