推薦4道美味傢常菜，色香誘人，我傢隔三差五就要做，超級好吃！
老许段子社
2023-04-14 04:01:32
粉蒸肉：排骨切塊，洗凈，泡水，加入適量醋。泡5分鐘。排骨擦幹水，放入醃肉料攪拌均勻，炒鍋內放入大米綠豆和大料，小火炒至大米微黃，香味出來即可！
酸菜炒豬肉：酸菜用水泡半個小時，因為這次鄉下自傢曬的酸菜偏咸，豬肉切小塊，用少許料酒，醬油，生粉醃制10分鐘，熱油爆香蒜頭後，倒入豬肉炒熟，放入酸菜，最後放白砂糖翻炒片刻即可。
電飯煲黃燜雞：10朵幹香菇冷水泡發至軟，一切為二，香菇水備用；1個土豆洗凈去皮，切滾刀塊；1個青椒洗凈，去蒂去籽，切塊；2個雞全腿洗凈切小塊，入冷水鍋焯水，撇去浮沫，備用。雞腿塊和泡好的幹香菇放入電飯煲中，倒入香菇水沒過雞腿塊，加2顆八角、10粒花椒、5片薑和蔥結，再倒入1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽和少許冰糖，關蓋按下煮飯鍵。煮至40分鐘左右時，開蓋加入土豆塊和青椒塊，關蓋繼續煮10分鐘即可！
電飯煲黃燜雞：10朵幹香菇冷水泡發至軟，一切為二，香菇水備用；1個土豆洗凈去皮，切滾刀塊；1個青椒洗凈，去蒂去籽，切塊；2個雞全腿洗凈切小塊，入冷水鍋焯水，撇去浮沫，備用。雞腿塊和泡好的幹香菇放入電飯煲中，倒入香菇水沒過雞腿塊，加2顆八角、10粒花椒、5片薑和蔥結，再倒入1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽和少許冰糖，關蓋按下煮飯鍵。煮至40分鐘左右時，開蓋加入土豆塊和青椒塊，關蓋繼續煮10分鐘即可！