最近雞蛋這個做法火瞭，很多人沒有吃過，吃一次就忘不瞭，太香瞭
雞蛋是我們日常生活中經常吃的食物，它的營養價值很高富含優質蛋白質。這種優質蛋白跟肉類是一樣的，都是非常容易被人體吸收利用。也可以說吃雞蛋跟吃肉差不多，不想吃肉的時候就用雞蛋來代替，這是非常不錯的。雞蛋的吃法跟做法有很多，生活中好多食物都會使用到它，比如一些甜品，蛋糕面包之類的都需要用到雞蛋。雞蛋可真是萬能啊！這次要分享的是一道用雞蛋制作的小零食。
最近這道用雞蛋制作的小零食非常火，它跟小時候吃的零食有一點像，但因為是傢常做法，所以比較簡單，味道還是很可觀的。這道美食顏色金黃，吃到嘴裡很酥脆。表面有一點黑芝麻裝飾也增香，雖然很多人沒有吃過，但是試著做一做，保證吃一次就忘不瞭。喜歡吃小零食的朋友的可以試試自己做，自己做的好處就是幹凈衛生一點，使用的材料也放心，感興趣的朋友不要錯過。
做法很簡單，主要材料是雞蛋跟面粉，調味品是白糖，甜口的吃著很可口，甜度可以自由調整，不想吃太甜就減少用量。最後是油炸出來的，很多小零食都是這樣制作的，偶爾吃一吃是沒問題的。做好的零食密封保存起來，想吃的時候就嘗一嘗或者拿出來招待朋友都是很不錯的。喜歡的朋友就收藏起來，有空的時候做一做，下面就分享詳細的制作步驟。
【所需材料】
6個雞蛋，一小勺蜂蜜，適量芝麻香油，適量白糖，小半勺黑芝麻，600克面粉。
【制作步驟】
1.6個雞蛋磕入碗中，調入一小勺蜂蜜，適量芝麻香油，適量白糖，一小勺黑芝麻，把它們攪打均勻。
2.接著倒入600克左右的面粉，把它們攪拌成面絮狀。
3.下手揉成偏軟的面團。蓋上蓋子松弛10分鐘。
4.把它移到案板上，撒點幹面粉防粘，把它搟成跟硬幣厚度差不多的面片。
5.接著把它切成長條，寬度在5厘米左右。然後再切成小細條，寬度在1.5-2厘米左右。
6.全部按照這個步驟切好。
7.起鍋倒油，開大火把油溫升高。用筷子紮進油鍋裡面，看到筷子四周冒密集的泡泡說明溫度夠瞭。
8.轉小火下入生坯，先不要翻動它，讓它定型浮起。
9.浮起之後反復翻面，讓它受熱均勻。
10.一直炸到微微膨脹，表面顏色金黃，碰起來很硬脆就可以出鍋瞭。
小貼士：
1.甜度根據個人喜好來調整。芝麻油可以換成沒有味道的食用油，比如玉米油大豆油等等。
2.炸過的有不要丟，可以炒菜或者留著下次炸東西用。