大傢好,這裡是邱哥說美食,民間有一句俗話說得好,“男人四十,一枝花”,意思就是男人就算是年過四十,也長得跟花一樣,依舊風采不減當年,帥氣十足。然而事實真的如此嗎?其實不然,並不是每一個男人在四十歲來臨之際,都是神采依舊、帥氣非凡,而是部分美麗好身體,註重健康生活方式和飲食方式的人,才會擁有“一枝花”身形。如果美麗不到位,男人年過四十一樣會出現衰老的狀況,身體機能下降,並且身形走樣,出現“啤酒肚”的情況,和“一枝花”的體型,就相差甚遠瞭。
那麼,如何讓自己不變老,擁有“四十一枝花”的身體狀態呢?一句話可以概括“男人不想老,補鋅要趁早”。建議男人們要多吃八道天然補鋅菜,固本培元,精力充沛,早吃早受益。接下來,我分享一下這八道天然補鋅菜的做法,喜歡的朋友,跟著我一起來學習吧。

一、白灼魷魚
食材準備:魷魚、蔥段、薑片、蔥絲、紅辣椒。
做法流程:
1.魷魚清洗幹凈,然後切成小塊,接著冷水下鍋焯水,加入料酒薑片和蔥段去腥,焯煮兩分鐘左右後,撈出瀝幹水分,放入盤中備用。
2.清洗幹凈紅椒,然後和小蔥一起切絲,再鋪在魷魚上,接著熱鍋燒油,油熱以後,把熱油淋在蔥絲和辣椒絲上爆香。
3.最後再淋入適量的生抽調味提鮮,再拌均勻,即可開吃。

二、粉絲蒸生蠔
食材準備:生蠔、粉絲、蒜末、小米辣、蔥花、香菜、玉米淀粉。
做法流程:
1.粉絲提前用溫水泡軟,接著撈出瀝幹水分,然後加入適量的花生油和生抽,一起抓拌均勻,再鋪在蒸碗底。
2.取出生蠔後,加入適量的玉米淀粉抓拌均勻,然後清洗幹凈表面的黏膜,再鋪在粉絲上。
3.取碗加入提前切好的蒜末、小米辣、蔥花和香菜,然後燒熱油爆香,接著加入適量的生抽、蠔油,一起攪拌均勻,再均勻地淋在生蠔上。
4.最後起鍋燒水,水燒開以後,粉絲蒸生蠔上蒸鍋蒸煮10分鐘左右,即可出鍋開吃。

三、蔥香鮑魚
食材準備:鮑魚、蔥段、薑片、蒜瓣、蔥絲、辣椒絲、黃瓜、玉米淀粉。
做法流程:
1.鮑魚用刷子仔細刷洗幹凈,然後加入適量的玉米淀粉抓拌均勻,再清洗幹凈,接著切成薄片備用。
2.用食鹽搓洗幹凈黃瓜,然後切成黃瓜絲,鋪在大碗底,接著起鍋燒水,水燒開以後,放入鮑魚片焯煮30秒,再撈出瀝幹水分,鋪在黃瓜絲上。
3.切好薑片、蔥段、蒜末、紅椒絲和蔥絲,然後把紅椒絲和蔥絲鋪在鮑魚上,再熱鍋燒油,油熱以後,放入蔥段、薑片和蒜瓣煸炒油煎。
4.煎出蔥油後,把蔥段、蒜瓣和薑片夾出,留下蔥油,然後把蔥油淋在蔥絲激發出香味,再淋入適量的蒸魚豉油,即可開吃。

四、爆炒扇貝肉
食材準備:扇貝、青椒、洋蔥、蔥薑蒜末、幹辣椒。
做法流程:
1.取出扇貝肉,然後清洗幹凈,接著清洗幹凈洋蔥和青椒,分別切好備用,再準備好蔥薑蒜末和幹辣椒。
2.熱鍋燒油,油熱以後,放入蔥薑蒜末和幹辣椒爆香,接著倒入洋蔥煸炒,炒出香味,接著倒入一勺豆瓣醬炒出紅油。
3.接著倒入青椒一起翻炒均勻,然後再倒入扇貝肉一起翻炒,加入適量的料酒、生抽、食鹽、白糖和蠔油,繼續大火翻炒三分鐘。
4.炒至扇入味斷生後,再撒入一把胡椒粉,繼續翻炒均勻,即可出鍋開吃。

五、爆炒腰花
食材準備:豬腰子、青椒、薑絲、韭菜口蘑、蒜末。
做法流程:
1.豬腰子一分為二切開,然後切除白色黏膜,清洗幹凈,再切改固本切好,接著加入薑絲、玉米淀粉和料酒,一起抓拌均勻,醃制20分鐘備用。
2.清洗口蘑、青椒和韭黃,然後把口蘑切成薄片、青椒切小塊、韭黃切小段,再準備好蒜末。
3.熱鍋燒油,油熱以後,放入醃至好的腰花爆炒油煎,炒至豬腰變色出香後,盛出備用,再另熱鍋燒油,油熱以後,倒入蒜末爆香。
4.再倒入口蘑一起翻炒,炒軟以後,然後放入青椒一起翻炒幾下,接著倒入腰花和韭黃一起翻炒均勻。
5.再淋入適量的生抽、食鹽和蠔油調味提鮮,繼續翻炒均勻入味,即可出鍋開吃。

六、口蘑蘆筍炒蝦仁
食材準備:口蘑、蘆筍、大蝦、薑絲、蒜米、黑胡椒、歐芹碎。
做法流程:
1.大蝦開後背去除蝦線,取出蝦仁,然後清洗幹凈,接著加入適量的食鹽、料酒、生抽和黑胡椒,一起抓拌均勻,醃制20分鐘備用。
2.清洗幹凈蘆筍,然後切成小段,接著起鍋燒水,水燒開以後,放入蘆筍焯煮兩分鐘,再撈出瀝幹水分備用。
3.清洗幹凈口蘑,然後切成薄片備用,接著熱鍋燒油,油熱以後,放入蝦仁煸炒,炒至蝦仁變色後,盛出備用。
4.另起鍋燒油,油熱以後,放入蒜米爆香,然後倒入口蘑煸炒,炒軟口蘑後,再倒入蘆筍和蝦仁一起翻炒均勻。
5.再加入適量的生抽、蠔油和黑胡椒調味提鮮,繼續翻炒均勻入味,然後撒入一把歐芹碎點綴,即可出鍋開吃。

七、荷蘭豆炒牛肉
食材準備:荷蘭豆、牛肉、蒜末。
做法流程:
1.牛肉清洗幹凈,然後切成牛肉條,放入大碗中,接著加入適量的生抽、蠔油、玉米淀粉和花生油,一起抓拌均勻,醃制20分鐘備用。
2.荷蘭豆去蒂,清洗幹凈,然後起鍋燒水,水燒開以後,放入荷蘭豆焯煮兩分鐘,再撈出瀝幹水分備用。
3.切好蒜末,然後熱鍋燒油,油熱以後,放入醃制好的牛肉煸炒,炒至牛肉變色後,再放入蒜末一起翻炒均勻,炒出香味。
4.再倒入荷蘭豆一起翻炒,加入適量的食鹽和生抽調味提鮮,繼續翻炒均勻入味,即可出鍋開吃。

八、毛豆炒肉丁
食材準備:毛豆、瘦肉、青紅椒、蒜末。
做法流程:
1.瘦肉清洗幹凈,然後切成肉丁,放入大碗中,接著加入適量玉米淀粉、料酒、生抽、蠔油、老抽和花生油,一起抓拌均勻,醃制10分鐘備用。
2.毛豆清洗幹凈,然後切好蒜末,再熱鍋燒油,油熱以後,倒入蒜末爆香,接著倒入醃制好的肉丁煸炒,炒至肉丁變色後,再倒入毛豆一起翻炒均勻,
3.加入一勺豆瓣和適量的食鹽調味,繼續翻炒均勻炒香,然後加入一小碗清水燜煮五分鐘。
4.最後放入提前準備好的青紅椒,淋入適量的淀粉水勾芡,然後開大火翻炒收汁,即可出鍋開吃。

以上推薦的八道天然補鋅菜美食,你學會瞭嗎?道道含鋅量足,男人們早吃早受益,精力充沛一枝花。喜歡的朋友,可以收藏起來慢慢學,感謝支持與支持。