大媽堅持清淡飲食第25天,三餐這樣吃
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2023-04-14 14:01:36

原標題:大媽堅持清淡飲食第25天,三餐這樣吃

在外面吃一段時間後,依然貪戀的味道,還是傢裡的飯菜,雖然少瞭許多調味品,但裡面有一種特別的味道,那就是傢的味道,看看我這三餐吃瞭些什麼:

早餐:紅薯紅棗藕餅、白灼秋葵、雞蛋、牛奶。

午餐:炒萵筍片、白灼蝦、糙米飯。

晚餐:番茄煮素餡雲吞。

【早餐做法】

1.取一個紅薯洗幹凈,去皮切片,放在鍋中加適量水煮熟,將煮熟的紅薯片壓成泥,取六個紅棗洗幹凈,將紅棗肉剪碎放進紅薯泥中,再加適量藕粉攪勻,下手揉成面團,分成數份,搓成小圓球,按壓成小餅,水開上鍋蒸10分鐘,加瞭紅棗碎,吃起來Q彈軟糯,甜而不膩,特別好吃。(蒸餅的時候,鍋底煮一個雞蛋。)

2.鍋中燒水,水開放適量鹽和油,將洗幹凈的秋葵放進去煮至斷生。

【午餐做法】

1.萵筍削皮洗幹凈,切成片,切點蒜末,鍋中放適量油,炒香蒜末,放萵筍片翻炒,炒軟後放鹽和香菇粉調味。

2.蝦剪去蝦須,用牙簽挑去蝦腸,鍋中燒水,放薑片、蔥段和料酒,將處理幹凈的蝦放進去燙至斷生,不要煮久瞭,剛剛斷生就出鍋,吃起來鮮甜美味。

【晚餐做法】

1.番茄洗幹凈,打十字花刀,用開水燙一燙,撕去外皮,切成小塊,香菜洗幹凈切碎,香蔥洗幹凈切成蔥花。

2.鍋中燒水,水開煮雲吞,這種雲吞可以多包點凍在冰箱,用青菜和香菇包的素餡雲吞,最適合當晚餐吃,吃一大碗也不擔心會長胖。

3.排個料碗,碗中放生抽、醋、蝦皮粉、香油、鹽,鍋中水開後,先舀兩勺水在碗中攪勻,用漏勺將番茄裝起來,放在煮雲吞的鍋中燙熟,最後將番茄和雲吞出鍋放在料碗中,撒上香菜碎和蔥花。

嗨!大傢好!我是曉曉食光,風風雨雨過瞭幾十年,酸甜苦辣都嘗過,人生如同烹飪中的調味品,五味雜陳,五十歲之前活著就是為瞭掙口吃的,五十歲之後吃就是為瞭健康地活著,我會經常分享一些清淡又養生的日常飲食,偶爾也會分享傢人愛吃的重口味菜,烹飪技巧千變萬化,作者觀點並不是唯一,望彼此尊重,願大傢都能在自烹自食中體會到生活的樂趣,在滿足口福欲的同時吃出健康好身體!

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