喝啤酒有“啤酒肚”，為什麼喝紅酒沒有“紅酒肚”？_美食料理

醇尚酒业

2023-04-14 17:21:54

生活中我們常在餐桌聽到很多人說“啤酒肚”，似乎這已經成為亞健康和中年肥胖的代名詞。但我們卻鮮少聽到“紅酒肚”的說法。相反紅酒還一直被奉為養生佳品和減肥妙方。

為什麼同樣都是酒，大傢差別這麼大？今天小編就帶大傢解解密~

啤酒熱量竟然很低？

啤酒肚其實是腹部肥胖的俗名，多和久坐無運動、飲食沒有節制有關，導致脂肪積聚在體內無法消耗。

啤酒雖然有“啤酒肚”的說法，但其實其本身的熱量並不高。因為酒類的熱量通常來源於酒精，所以一般而言酒精度越高，熱量越高。而啤酒在酒類中酒精度偏低，所以其所蘊含的熱量比其他酒類更低。

啤酒肚是怎麼形成的？

雖然啤酒本身熱量不高，但能影響食欲調節相關的激素，讓人胃口大開吃得更多。

其次，我們在喝啤酒時搭配的下酒菜熱量通常也較高。葡萄酒搭配的下酒菜多是低脂奶酪、牛排、海鮮等蛋白質食物；而喜歡喝啤酒的人，下酒菜多是薯條、燒烤、肉腸等高熱量飲食，追求極致的舒爽，同時酒精刺激人的神經中樞又會引起多食的現象。

紅酒為什麼沒有紅酒肚？

紅酒不僅沒有紅酒肚，相反還可以減肚子。

因為紅酒是以釀酒葡萄為原料釀制而成的，含有由葡萄皮和葡萄籽釋放出來的酚類物質。可以在一定程度上促進新陳代謝，燃燒腰部和臀部的脂肪、促進肝臟代謝的物質，從而改善身體的健康狀況。

美國愛荷華州立大學的研究也證實瞭這一點。他們收集瞭1869名成年人的數據和樣本分析，發現相較於啤酒和烈酒，飲用葡萄酒更能減少脂肪儲存的風險，降低肥胖的概率。

但是美酒雖好，可切記不要貪杯~過量飲用葡萄酒還是有可能會增加肥胖的風險哦~