“茗茶猴魁 世界非遺” 太平猴魁開園采摘
新民晚報訊（記者 呂倩雯）青山碧水展笑顏，百裡茶香迎賓客。4月14日，黃山市黃山區新明鄉猴坑村，“中國名茶之都·黃山2023第十七屆太平猴魁茶文化旅遊節”開幕，標志著太平猴魁開園采摘。來自全國各地的茶商和遊客匯聚於此，感受太平猴魁核心產區的茶鄉魅力，盡享太平猴魁文化盛宴。
圖說：第十七屆太平猴魁茶文化旅遊節開幕 呂倩雯/攝（下同）
太平猴魁茶文化旅遊節已連續17年在太平猴魁核心產區——黃山區新明鄉猴坑村舉辦。本屆茶旅節以“茗茶猴魁 世界非遺”為主題，圍繞“春韻·茶香”“猴魁·生香”“非遺·品香”三大篇章展開，吸引遊客探核心產區茶園之美，品太平猴魁“猴韻”之味，看世界國傢雙非遺的太平猴魁制作之技藝，全面展示太平猴魁之獨特魅力。
黃山區位於安徽省南部，處於北緯30度黃金產茶線，是太平猴魁唯一原產地，新明鄉猴坑村是太平猴魁的核心產區。黃山區擁有太平猴魁種植面積7.5萬畝，2022年該區太平猴魁產量737.1噸、產值37264.6萬元。2022年太平猴魁品牌價值達40億元，較2021年增加2.17億元。由於去年的幹旱和今春的低溫冰凍天氣，今年太平猴魁產量較往年減產10%左右，開園當天價格同比上浮10%，最高4千元一斤。
圖說：新鮮采摘的茶葉
太平猴魁是柿大茶良種，經過采摘、揀尖、攤放、殺青、理條、整形、烘幹等多個步驟，才出成品。太平猴魁是一根根數出來的茶葉，一個制茶班子10人，每人每天僅能制出一斤左右的幹茶，一斤太平猴魁幹茶需要鮮葉約1800根。活動現場，國傢級非遺傳承人方繼凡向大傢精彩展示瞭太平猴魁手工制作技藝，帶領大傢共同品味一杯太平猴魁茶裡的文化積淀。
現場，猴坑茶農通過迎客茶舞《神奇猴坑》和敬客茶舞《茶香沁心田》，生動展示瞭茶鄉的美麗風情；《古箏茶韻》表演攜著春天的希望與生機，奏響在如詩如畫的太平湖畔。
開幕式上，來自阿富汗的合肥工業大學留學生代表哈桑作《述說太平猴魁的海外奇緣》演講，字句之間展現瞭中國名茶之都黃山的國際形象和太平猴魁茶文化的魅力。黃山市創業服務雲平臺檢驗檢測助農服務包上線儀式、黃山區人民政府與阿裡巴巴（中國）軟件有限公司項目框架合作簽約儀式先後舉行。
在猴村村民組，茶農們還舉行瞭茶王慶儀式，每年開園，當地茶農都要通過該民俗表演方式，表達對風調雨順和美好生活的祈禱與祝福。