4種傢常食材就能做，補充優質蛋白蒸一下就搞定啦！_美食料理

菜妈和钱爸

2023-04-14 20:01:23

看到頭圖，這個美麗的夾層，是不是有點退縮覺得會很難做？

☝️Nonono～隻要3種主要食材，1種調味輔料～就能做出這份夾心海苔肉松糕喲！而且以豆腐為主要食材的松糕，比起普通全面粉做的，更能減少碳水攝入，增加蛋白質，不僅適合孩子，也適合想要減糖的媽媽喲！趕緊收藏！

食譜by湯圓媽媽

夾心海苔肉松糕

12月齡以上可嘗試

● 食材 ●

嫩豆腐：200克

面粉：30克

雞蛋：一個

海苔肉松 or 海苔芝麻拌飯料：適量

想更健康，可以替換成自制紫菜粉

● 步驟 ●

1、豆腐切小塊，焯水一分鐘；

2、撈出瀝幹，壓碎；打入一個雞蛋，面粉，充分攪拌均勻；

3、碗中刷油，墊油紙，用勺子舀適量豆腐面糊，鋪平底部，接著再一層海苔肉松，如此重復；

（這裡用的是海苔芝麻拌飯料代替瞭肉松）

4、直到鋪上最後一層豆腐面糊，蓋保鮮膜，冷水上鍋，大火蒸20分鐘；

悶兩分鐘出鍋啦～

看看這美麗的側面：