春季養生先養肝！西洋參搭它吃，清肝排毒還助眠
最近天氣逐漸變暖，期待很久的春天終於到瞭，但很多人卻出現這樣的情況：
✦經常失眠多夢
✦食欲不振、口臭便秘
✦急躁易怒、常常覺得焦慮
其實這些癥狀都與“肝”有關！
中醫認為春季是肝火最旺的季節，稍不註意就容易導致肝氣不順、失眠易怒。
所以，春季養肝應以清肝疏肝為主，多吃一些甘平性質的食物，“養肝”效果事半功倍！比如今天推薦的這道「養肝草西洋參湯」↓
這道湯的每一樣食材對肝臟都很有益處：
「養肝草」又叫“絲線根”，它是一種古老的藥材，具有
養肝明目、舒肝理氣的作用，常喝能促進肝臟排出毒素。
「西洋參」具有
補氣養陰、清熱降火的功效，特別適合春季進補，補而不燥，與枸杞搭配在一起還有養肝護肝的效果。
「枸杞」具有
補腎益精、養肝明目的功效，與不同中藥或食材配伍能發揮不同的作用。
以上三種食材，再搭配麥冬、無花果、陳皮，不僅能夠“養肝護肝”，還可以清肝火、去燥熱，非常合適肝火旺盛、長期熬夜的人喝。
所需食材
養肝草2紮、西洋參10克、枸杞10克、麥冬10克、無花果2顆、陳皮1瓣
PS：以上食材為2-3人份，懶得自己配食材的，可以直接在正規商店購買湯包哦~
制作步驟
1、將麥冬、無花果提前浸泡二十分鐘，除西洋參外的其他食材清洗幹凈
PS：西洋參一泡水就會把有效成分析出，所以不需要清洗。
2、所有食材一同放入鍋中，加入適量清水
3、大火煮開後，煲煮半小時左右，這道湯就做好啦
「養肝草西洋參湯」芳香誘人，護肝草淡淡的清香，加上無花果特有的甜味，喝起來清甜可口，喜歡吃肉的朋友也可以放肉下去一起煲哦，一周喝2次效果更佳~
不過，需要註意的是：
●孕婦及經期女性謹慎食用，養肝草還有活血化瘀的作用，過量食用可能會導致危險、流產甚至早產等情況；
●3歲以下小朋友不要喝，3歲以上小朋友建議在醫生指導下少量服用，因為西洋參偏寒偏涼，小孩的脾胃功能不夠完善，食用過多容易損傷脾胃；
●濕熱體質的人建議不要食用西洋參，以免加重病情。
現在正是養肝的好時節，除瞭要多吃養肝食物，也要早休息、多運動，保持良好的生活習慣呀~
*小薇特別提醒：藥膳不能替代藥物治療疾病，因個人體質不同，請酌情適量食用哦~
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