秋後已經凉爽,在北方天氣也漸漸變的乾燥,我們在給家人的飲食上就要加以調整。粥是這個季節離不開的一種家常飯,不管有沒有時間都要常熬給家人喝。
粥的種類很多,有甜粥,鹹粥,雜糧粥等等,我們平時在喝粥的時候,多做一些雜糧粥是很有必要的。雜糧粥比普通的米粥營養多太多了,而且味道也十分的好喝,清香撲鼻。
今天這款粥用了秋季上市的紫薯,粥的顏色就相當的誘人,又搭配的蓮子,紅豆,百合等等,使得這款粥更加的營養好喝,所以說不管有錢沒錢,各種食材家裡都備一些,做給家人吃好處多多。我們一起看看這款粥的詳細做法吧~~
所用資料:紅小豆,糙米,大米,蕎麥仁,南瓜籽仁,百合,蓮子,紫薯2個。
做法步驟:
第一步:把紅小豆,糙米,大米,蕎麥仁,南瓜籽仁,百合,蓮子,都抓一些,搭配好,搭配的多少隨意就好。秋天天氣乾燥,多吃一些蓮子喝百合不但去火滋潤還潤肺,對於身體十分有益,唯一的一點就是比普通食材略貴。而紅豆有補鐵補血的特點,糙米的營養比普通的大米高很多,所以這樣的搭配很適合秋天。
第二步:紫薯去皮,切成小丁。紫薯,是一種普通的食材,富含果膠、纖維素、胺基酸、維他命及多種礦物質,同時還富含硒元素和花青素。紫薯富含的硒和鐵是人體緩解疲勞、緩解衰老、補血的必要元素,硒易被人體吸收,可留在血清中,修補心肌,清除體內自由基。所以在紫薯上市的季節,更要多吃一些紫薯,有益身體健康。
第三步:把所有的食材清洗乾淨。
第四步:放入到電壓力鍋中,加入適量的清水。
第五步:把紫薯丁放入,放到電壓力鍋中選擇煮粥鍵,等待即成。用電鍋或者點壓力煲做粥特別的簡單,只要所有食材一起放入,即可同時熟透,還不會煮的一塌糊塗。預約功能也很好用,只要預約上,隨時都可以喝到好喝的各種粥。
第六步:粥熬好了,就可以端下來稍微晾凉,看看這個粥的狀態是不是很棒啊,濃稠清香特好喝。
第九步:喜歡就趕緊行動吧,簡單一熬就噴香好喝。入秋後,常給家人熬這"養血粥"補鐵補血還潤肺,熬一熬就很香,簡單!
峰兒話語:
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