國傢級秘方!口感不輸茅臺,貴州白酒中的“隱形巨頭”沉浮錄
渭滨生活汇
2023-04-15 12:04:36

原標題:國傢級秘方!口感不輸茅臺,貴州白酒中的“隱形巨頭”沉浮錄

大傢好,對於白酒相信對於廣大酒友來說,甚是喜歡,古語說得好:“酒逢知己千杯少”,可見酒在人與人的交往中起著舉足輕重的作用。但說到白酒品牌,相信大傢都僅僅能說出國內前十名的品牌,或者是自己所在地區的地方性白酒品牌。

比如茅臺、五糧液、瀘州老窖等,特別是名酒,多數人僅僅知道茅臺稱霸天下,其實早在茅臺出名之前,國內還有幾款不錯的高端白酒,今天主要跟大傢說一下來自貴州的一個白酒,它具有國傢級秘方!口感不輸茅臺,是貴州白酒中的“隱形巨頭”。可惜如今無人懂。它就是“董酒”。

董酒的秘方非常獨特,而且歷史悠久,具有千年的釀造歷史瞭,而且純屬融合貴州遵義民間的妙方制成,在遵義一個叫做董公寺的鄉鎮,一直流傳多種民間釀酒的配方,制曲工藝很是獨特,曾經都是代代相傳的,後來在一代代總結和歸納之後,最終形成瞭“百草制曲單”,其中吸取瞭高達130多種草本,最終秘制而成的白酒。

可以說董酒,不僅僅能滿足酒友的酒癮快感,而且具有獨特的功效性,因為是草本制成的白酒,所以,它具有獨特的口感,還具有一定藥理功效性,對於跌打損傷都有一定的作用。而且它的香味獨特,開創瞭獨特的香型口感。也就是後來大傢所說的“董香型”。可惜如今知道這個香型白酒的人太少瞭。

董酒真正完善包裝的時間也比較晚,記得是在1958年,才逐步完善包裝,走向瞭全國,它的釀造秘方和工藝曾經3次被列為“國密”。在中國白酒歷史上,僅僅它存在這個榮譽,如今的茅臺、五糧液都沒有這些國傢級的機密配方。

可以說董酒完全是一款古老的不能再古老的白酒瞭,但董酒運作的並不理想,如今名氣和市值還不如二線品牌的“牛欄山二鍋頭”,知名度遠不如茅臺、五糧液。實屬可惜瞭一個響叮當的民族性白酒品牌。如今十個酒友中難點出一人知道董酒的。

為什麼會這樣,其實關系很復雜,有的人說是公司運作不行,有的說是決策出問題,還有的說是定位的問題,其實以上三方面都有,如今的董酒除瞭年紀大的老酒友識貨外,年輕一族幾乎看不都不看。因為工藝配方獨特,價格自然對於大眾性白酒貴點,所以更是難以被人接受。

真替這款國傢級秘方的白酒感到惋惜。不知道大傢怎麼看董酒?你喝過董酒嗎

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