4道百吃不膩的傢常菜，簡單易做，營養美味，果斷收藏！_美食料理

4道百吃不膩的傢常菜，簡單易做，營養美味，果斷收藏！

小宅说搞笑段子

2023-04-15 21:20:48

紅燒肉：將五花肉洗幹凈之後，切成塊，小蔥洗凈後切成段，裝一鍋冷水，放入五花肉，水煮開後將五花肉略微焯燙，然後撈起沖掉浮沫，另熱炒鍋，放入油，加熱後放入八角和生薑片炒香，再把五花肉倒入鍋中，轉小火微煎出香味，然後調入料酒、生抽、老抽翻炒均勻，然後加入蔥段和開水，用大火煮開，加入冰糖，蓋上蓋子，換成小火燜煮30分鐘，然後打開蓋子轉大火收汁後即可裝盤！

黃秋葵炒雞蛋：黃秋葵5根、雞蛋二隻、適量的蔥花;黃秋葵洗凈切絲備用。雞蛋去殼打散備用，鍋內放入適量的食油，開中火，鍋熱倒入黃秋葵絲翻炒，加入適量的鹽繼續翻炒，加入雞蛋繼續炒，然後加入適量的蔥花、味精、黃酒。菜熟即或可！

尖椒炒鴨血：鴨血，朝天椒，食鹽適量，醬油適量，蔥適量，薑適量，調和油適量，將鴨血切塊備用，倒入開水鍋內焯一下，撈出控水，尖椒洗凈切塊;薑切末;蔥切碎，鍋內放油，待油熱後放入蔥薑炒香，加一點紅椒絲，加青椒和花椒面翻炒，將鴨血倒入鍋內翻炒，加少許醬油，加適量鹽炒勻即可！

菠蘿蜜炒牛肉：牛肉洗凈，橫紋切薄片，用醃，料拌勻備用;菠蘿蜜、紅椒切片;蔥切段，炒鍋燒熱下適量油，放入牛肉泡嫩油，盛起，瀝幹油，備用，炒鍋留底油，下薑片爆香，放牛肉翻炒幾下，下青椒、菠蘿蜜、蔥段炒拌均勻，倒入調味料炒勻即可裝盤！

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