一款適合伏天吃的快手菜，清淡簡單又美味，常吹空調要多吃_美食料理

一款適合伏天吃的快手菜，清淡簡單又美味，常吹空調要多吃

情感的飞鱼

2023-04-15 21:20:57

自從進入中伏以來，最近幾天連續40多度的持續高溫真是讓人難受，不吹空調熱吹多空調又容易感冒。所以這個天得多吃點維生素蔬菜來提高自身的免疫力。熱天沒什麼食欲做飯也很熱，針對這個情況今天就分享一款適合伏天吃的快手菜。比較清淡簡單但又不失美味，隻需要幾顆生菜就能做出蒜蓉生蠔的味道。

蒜蓉生菜做法特別簡單口感美味，生菜含有豐富的營養成分，纖維和維生素C比白菜多有消除多餘脂肪的作用。生菜含有的維生素可以很好的提高我們身體的免疫力。蒜蓉生菜中的大蒜又有解毒、健胃的功效比較適合夏天吃！下面就和大傢分享具體的烹飪方法。

食材與配料：生菜、蒜瓣、辣椒、耗油一勺、生抽一勺、淀粉少許

1.煮過加水放入生菜焯水煮熟，蒜瓣和辣椒切碎。

2.炒鍋加熱倒入油放入蒜蓉爆香，把蒜蓉炒焦黃。

3.放入辣椒翻炒均勻。.

4.加入生抽、耗油、淀粉水炒拌均勻煮開。

5.把煮好的汁淋入生菜即可。

香噴噴的蒜蓉生菜就做好瞭，生菜清甜爽口搭配爆香的蒜蓉特別好吃，蒜蓉一定要炒焦黃這樣蒜瓣的香味才能揮發出來，裡面加入瞭耗油增加瞭生菜的鮮味。很多人對耗油有誤解蠔油不是油質，而是煮蠔豉剩下的湯，經過濾濃縮後成為蠔油。耗油含有多種營養成分、味道鮮美的調味作料。因此，蠔油生菜除有降血脂、降血壓、降血糖、促進智力發育以及抗衰老等功效外，還能利尿、促進血液循環、抗病毒的功效，快來試試這道養身的快手菜吧！

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