“美好生活·湘食有品”活動走進中國辣條之鄉
搜狐網湖南4月14日，由湖南省工業和信息化行業事務中心主辦、省食品行業聯合會承辦的“美好生活湘食有品”推進“三品”戰略系列活動首站走進中國辣條之鄉平江。相關高校專傢、行業協會負責人、來自全省各食品企業的代表、新聞媒體共一百二十餘人，在平江縣食品行業協會相關負責人的陪同下，參觀瞭中國魚類零食第一股勁仔食品、辣條界的“扛把子”麻辣王子、平江醬幹龍頭企業原本記憶等三傢企業，麻辣王子研發負責人、品牌負責人分享瞭公司的成功經驗，和前來學習的企業代表進行瞭深入交流。
平江縣食品行業協會相關負責人介紹，平江縣當前共有辣條、醬幹、風味魚、鹵蛋、肉制品等為代表的休閑食品企業、小微企業 698傢，其中食品企業294傢、小微企業404傢。 農業產業化國傢重點龍頭企業1傢、省級龍頭企業 5傢、市級龍頭企業 10傢，規模以上食品工業企業110傢，A股中小板上市企業1傢；2022年休閑食品實現產值349億元，完成稅收2億多元；辣條產值占全國辣條產業份額的1/3以上，平江籍及關聯企業占全國辣條企業的90%；平江魚類零食休閑小魚銷售突破20億包，銷售穩居行業第一。
平江魚類零食能獨占行業鰲頭，主要源於勁仔食品的突破——2022年，勁仔小魚單品銷售首次超過10億元。
勁仔食品集團股份有限公司是一傢集研、產、銷於一體的現代化食品企業,於2020年登陸深交所主板,成為我國魚類零食第一股。公司積極踐行國傢“雙碳”戰略和湖南“三高四新”戰略,被湖南省委省政府授予“新湖南貢獻獎”,成功晉級國傢隊,入選“農業產業化國傢重點龍頭企業”。
創始人周勁松自創業以來,至今已堅守並深耕食品行業30餘年。出生於汨羅江畔的周勁松,從小就特別鐘愛傢鄉美食火焙魚和宮廷醬幹,把“兒時味”做成口袋零食的夢想伴隨其成長。2010年,心系傢鄉建設的周勁松返鄉創立瞭公司。
目前,勁仔食品在國內擁有嶽陽、平江等自動化生產基地,占地面積約300畝，產品暢銷中國,並遠銷法國、日本、韓國等全球約30個國傢,是休閑食品上市企業中為數不多獲得歐洲雙認證的公司。
黨的十八大以來，工信部門深入實施消費品工業“三品”戰略，全力以赴穩增長、促發展、保供給、惠民生、補短板、擴消費，不斷滿足瞭人民群眾日益增長的美好生活需要。為瞭把“三品”戰略推向新的高潮，省工業和信息化事務心組織瞭“美好生活·湘食有品”推進“三品”戰略系列活動。根據計劃，擬在邀請科技專傢、品牌專傢、管理專傢和新聞媒體，組織省內龍頭企業，分別開展走進代表休閑食品行業的中國辣條之鄉、代表茶業行業的中國黑茶之鄉以及白酒龍頭企業、預制菜龍頭企業的系列活動，全方面為企業、為行業的“增品種、提品質、創品牌”工作賦能，使之成為湖南推進三品戰略的品牌活動。
1998年三位湖南平江人邱平江、李猛能、鐘慶元發明瞭辣條，辣條一出生就是麻辣味，如今，三位辣條發明人就在麻辣王子擔任技術顧問，跟麻辣王子一起傳承發明之初的正宗麻辣味。此次走進“中國辣條之鄉”，得益於平江縣發展食品產業的措施和成績，得益於麻辣王子連續三年112%的增長和品牌持續爆紅，吸引瞭省內數十傢食品企業的主要負責人和研發負責人、品牌負責人前來學習交流。在交流環節，麻辣王子研發負責人、品牌負責人更是把企業近年來提品質、創品牌的經驗傾囊相授，獲得瞭參會代表的一致好評。
麻辣王子創始人張玉東對活動的開展表示瞭熱烈的歡迎，發佈瞭麻辣王子近期的發展規劃：公司投資23.5億元，總建築面積178258平方米的工業園正在建設中，預計2024年7月投產後，可以實現年產辣條25萬噸，年產值35億元，進一步引領湖南辣條產業甚至食品產業的發展。
省工業和信息化事務中心副主任周靖表示：希望全省食品行業深入貫徹黨的二十大關於促進數字經濟和實體經濟深度融合戰略部署，全面落實“三高四新”戰略定位和使命任務，加快推動數字技術驅動生產方式和企業形態根本性變革，以智能制造為方向，著力提升企業生產效率和產業競爭力，真正讓廣大消費者感受到湖南食品人的初心使命和責任擔當，感受到“湘”字號產品的優秀品質和實力。
長沙理工大學劉永樂教授以“休閑食品的科技發展趨勢”題，介紹瞭我國休閑食品發展的幾個階段、當前的主要特色、今後的發展方向。
在長達兩個多小時的交流學習結束後，原省經信委巡視員劉送保對活動作瞭總結，他說：通過今天的活動，再一次深切地感受到瞭平江縣發展食品產業的良好氛圍以及平江食品產業的強大活力。他鼓勵企業傢順應時代新變化，用開放的思維不斷開拓創新；積極推進“三品”戰略，實現食品行業的高質量發展。
編輯：黃文成