比小米滋潤,比牛奶溫和,這5樣食材中老年人可常吃,實惠又美味
伟伟说情感生活
2023-04-15 21:22:36

原標題:比小米滋潤,比牛奶溫和,這5樣食材中老年人可常吃,實惠又美味

天氣越來越熱,中老年人的食欲也越來越差,吃飯往往是湊合一頓算一頓,久而久之體質自然變差。中年後身體將食物轉化為營養的能力本就下降,選擇合適的食物,從中獲取足夠營養是養護身體至關重要的環節。

入口的食物合適比昂貴更重要!比如大傢公認牛奶是高營養食物,但它偏寒涼,部分人還存在乳糖不耐受的現象,不適合中老年長期飲用。小米也是如此,雖然營養全面,但大量膳食纖維會加重吸收負擔,對身體虛弱的中老年人弊大於利。

食物營養豐富卻無法吸收,那麼一切都等於“零”,所以對中老年人來說日常飲食要以溫和、好吸收為主。下面給大傢分享5樣美食,實惠美味營養足,不妨照著吃起來!

1、紅豆

隨著年齡增長,體內能量轉化減慢,流失卻會加快。所以很多中老年人總是怕冷,手腳常年冰涼,精神頭也差瞭許多。而紅豆膳食營養全面,除瞭強身固體,溫和的屬性還能讓身體逐漸溫暖。

紅豆口感綿軟,可以熬煮成粥。而我常給傢裡長輩囤七度方益顏糕,它以紅豆為基礎食材,經過燜煮碾壓後,再搭配玫瑰、紅棗等制成糕點。選材豐富,讓糕點的營養和口感都更上一層樓。

在制作時,七度方益顏糕通過低溫烘焙烤制,很好的保留食材的膳食營養,順便鎖住水分。讓糕點的口感綿軟細膩,紅豆糯沙的質感結合玫瑰的清香,每一口都讓人回味無窮。

2、山藥

我們常說小米養人,其實比起小米,潔白的山藥更加平和,符合多數中老年人的體質。山藥自古被稱為“神仙之食”,除瞭自身含有的營養全面,還能提高身體活力,促進對其他食物的吸收。

市面上山藥種類很多,中老年人食用最好選擇綿軟的老山藥。洗凈蒸熟後直接食用,上好的食材隻需最簡單的烹飪方式,這樣能夠保證山藥營養的最大化,對身體的滋養也能起到事半功倍的作用。

3、山楂

有老人的傢庭都少不瞭準備山楂制品的零食,它還被稱為天然“長壽果”。山楂本身就有開胃解膩的作用,中老年人經常食用有助於促進食欲,吃飯更香,一日三餐運化好瞭身體自然也會越來越健壯。

新鮮山楂的口感參差不齊,牙口不好的中老年人不妨入手七度方山楂丸。由於添加瞭紅棗、蜂蜜和山藥等食材,讓山楂丸的味道溫和適中,避免對牙齒造成刺激。

七度方山楂丸除瞭在選材上別出心裁,制作時更是遵循古法,經過熬制和碾壓等工序。做好的山楂丸口感軟糯,食材原始的味道被完整保留。入口酸甜耐嚼,既能解饞又能激發食欲,作為零食剛剛好!

4、南瓜

南瓜是生活中常見的食材,既能熬粥還能入菜,做成甜品也不錯。由於營養豐富,軟糯好嚼,味道清甜,它被視為中老年的“老來寶”!

南瓜的食用價值相當高,尤其是中老年人身體難以鎖住水分,容易遇到“一便難求”的問題。而南瓜雖然纖維豐富,卻相對綿軟方便吸收,中老年人經常食用,補充營養之餘身體也能保持通暢。

5、黑芝麻

黑芝麻雖然顆粒微小,名頭卻響當當,它有“八谷之冠”的美名。含有的多種營養成分在谷物中都堪稱“佼佼者”,滋潤營養不上火,給身體帶來由內到外的養護。

中老年人想要攝入黑芝麻的營養,不妨直接入手七度方五黑糕。它在黑芝麻的基礎上搭配黑豆、黑米和黑枸杞等天然黑色食材,輔助黑芝麻釋放自身營養,增強糕點入口的層次感。

而且,七度方五黑糕沿襲九次反復蒸曬的工藝,相比單純吃黑芝麻,這樣可以大大提高黑芝麻的吸收利用率,香味也更加濃鬱。每天當零食吃幾塊,隨時為身體補充能量。

小貼士:上年紀後,營養過低的食物無法滿足身體所需,營養過高的食物又可能增加身體負擔,所以日常飲食要根據自身情況進行選擇。這5樣食材隔三差五吃一些,溫和又滋潤,哪怕氣溫升高也能精力充沛身體棒!

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