傢常燜豇豆，美味又簡單_美食料理

小鸟聊情感

2023-04-16 02:01:11

豇豆的營養價值很高，富含維生素A，維B，維C,蛋白質，粗纖維，碳水化合物等等，具有利尿，健脾胃，通便等功效，炒好後的豇豆口感脆嫩，清甜，色澤翠綠，老少皆宜，今天呢就來個燜豇豆，好吃，豇豆也完全入味，做法很省事。

【傢常燜豇豆】

步驟:

1.準備食材:

主料:

豇豆一把，蒜頭兩瓣。

輔料:

鹽適量，生抽少量，食用油適量，清水半碗。

2.將豇豆去頭尾，然後折小段，用清水洗幹凈，備用。

3.起鍋，鍋熱，加適量食用油，油熱，倒進豇豆段，翻炒至豇豆段變翠綠色，然後加適量鹽，少許生抽，少量清水，拌勻，蓋上蓋子，中小火燜煮。

4.燜煮到水快幹，然後再用大火收汁，炒至豇豆表面變皺即可，撒上蒜末，翻炒兩下就可以出鍋瞭。

5.盛盤，就可以開吃瞭，很簡單吧！