素食主義者的福音：冬瓜海帶豆腐湯，低脂低卡，輕盈又美味！
人們常說“沒有什麼事情是一頓美食解決不瞭的，如果有，那就再吃兩頓”，雖然說得有點誇張，但確實美食是每個人抵擋不瞭的。不論生活中遇到什麼煩惱，美食就是人們最好的慰藉，味蕾上的滿足能夠讓人精神愉悅，暫時忘掉一些煩惱，所以很早就有“唯有美食與愛不可辜負”這句話瞭，足以可見美食對人們的重要性。愛美之心人皆有之，今天分享一道減肥瘦脂湯---冬瓜海帶豆腐湯，這是一道清爽可口的湯品，特別適合夏季飲用。不僅口感絲滑爽口，而且還有著多種營養成分，入口的那一刻，滿口的鮮甜與綿軟的口感一定會讓你回味無窮。今天，我將會分享這道美味湯品的制作方法，讓大傢也能在傢輕松享受到這道健康美食。
食材：黑木耳、冬瓜、海帶絲、豆腐
調料：小蔥、蝦皮、鹽、胡椒粉、面粉
制作步驟：
1.準備一把黑木耳，倒入溫水泡發，再加入一些面粉，面粉有很強的吸附能力，可以把木耳表面的一些灰塵和臟東西清洗得更加幹凈。用勺子攪拌均勻後先放一旁浸泡10分鐘。然後清洗幾遍後撈出來放入小碗中備用。
2.準備一塊嫩豆腐或者內脂豆腐，先切成片，再切成條，因為豆腐比較嫩，切的時候一定要小心一點，別把豆腐弄碎瞭。再把切好的豆腐放入溫水裡面，這樣可以去除豆腐一部分的豆腥味，讓它浸泡10分鐘。
3.準備一塊清洗幹凈的冬瓜對半切開，切掉冬瓜皮和瓜瓤，然後切成薄一點的片。冬瓜用來做湯，或者炒著吃都非常不錯，尤其是夏天多吃點冬瓜，對身體非常的友好。
4.準備一些海帶絲，稍微剪短後加入清水清洗幹凈，控幹水分後裝入小碗中備用。為瞭增加這道湯的口感，可以加一些蝦皮，用清水洗掉蝦皮裡面多餘的鹽分，清洗幹凈以後將它撈出來控幹水分備用。
5.把鍋燒熱後不用放油，直接放入控幹水分的蝦皮，開小火炒一下，炒幹蝦皮的水分，這樣做出來的湯味道更加的鮮美，炒到蝦皮能聞到濃濃的香味後，加入適量的清水。接著把海帶和豆腐先放入鍋中，開大火把湯燒開，用勺子撇去上面的浮沫，然後蓋上蓋子，先煮 5 分鐘。
6.時間到後把木耳和冬瓜放進來，再次蓋上蓋子讓煮2分鐘。接著加入少許鹽、一點點胡椒粉，別的調料都不需要再放瞭，用鏟子攪拌一下，把調料都攪拌均勻後就可以關火，最後再撒上一些蔥花，盛入碗中就可以喝瞭。
這樣做的冬瓜海帶豆腐湯，用瞭幾樣蔬菜混合在一起，雖然沒有放一滴油，但是湯喝起來非常的鮮美，想要瘦身的朋友趕緊做起來，清油刮脂，飽腹感也非常的強，連喝一個星期就有明顯的效果哦。喜歡的朋友可以收藏起來試一試。如果喜歡這道冬瓜海帶豆腐湯，您願意為它點個贊嗎？感謝關註，每天分享不一樣的傢常美食。