建議中老年人別太節儉，多吃3種食物，一清肝，二潤肺，三健脾胃
最近發現很多中老年人，生活中都比較節儉，尤其是在吃的方面，不是吃蔬菜就是吃剩菜，子女帶他們去飯館改善夥食，或者在傢煲湯搞肉吃，又覺得太膩沒胃口，轉個頭自己啃饅頭吃，別人還以為他傢裡窮買不起肉呢。
長期如此，身體得不到營養補充，抵抗力會變低，導致老是生病感冒，買藥錢都比買肉的錢貴上幾倍，因此建議中老年人別太節儉，該吃就吃，多吃一些有營養的食物，比如赤小豆、紅薯、山藥、芋頭、百合、銀耳、胡蘿卜、土豆、黃豆等等。
導語：今天給大傢介紹3種食物，每天堅持吃一種，一清肝，二潤肺，三健脾胃，身體更健康。
第一種：紅豆
推薦食譜：【紅豆窩窩頭】
食材準備：紅豆、花生、黑米、糯米、葡萄幹、紅棗、玉米、糯米粉
詳細步驟：
1、準備50克紅豆、50克花生、50克黑米、50克糯米，倒入清水沒過所有食材，把它們淘洗幹凈，再倒入適量的清水，浸泡一個晚上。
2、浸泡一個晚上後，體積變大許多，然後控水撈出，直接放到蒸鍋中，用手鋪平鋪均勻，然後蓋上蓋子，開大火蒸40分鐘左右。
3、準備30克葡萄幹、30克紅棗，淋入少許的清水，把它們清洗幹凈，洗凈後控水撈出來，再用菜刀把它們切碎，切好後放入盆中備用。
4、接著準備50克玉米，倒入適量的清水，把玉米淘洗幹凈，洗去表面殘留的灰塵，洗凈後控水撈出，放到紅棗碎上面備用。
5、紅豆蒸熟之後，拿出來放到大碗中，放入剛才準備好的食材，再加入30克白糖，用筷子攪拌均勻，讓所有食材充分混合在一起。
6、然後再加入100克糯米粉，如果食材比較多，可以多放點糯米粉，繼續用筷子攪拌均勻，攪拌成這種沒有幹粉顆粒狀就可以瞭。
7、再戴上一次性手套，抓起一小把紅豆，放到手心搓成圓球，用拇指在底部給它攥出一個窩窩，這樣更容易蒸熟。
8、全部揉完後，把做好的紅豆窩窩頭，放到面粉中滾一圈，取出來放入清水中，再裹上一層糯米粉，把所有窩窩頭都做成這個樣子。
9、最後把紅豆窩窩頭放到蒸屜中，中間要留一些空隙，冷水上鍋蒸，蓋上蓋子，開大火蒸20分鐘，變成這種時尚色就做好瞭。
10、稍微放涼後，再把它裝入盤中，色澤好看，營養豐富，清爽的豆子香甜，吃上一口，唇齒便被清甜縈繞，軟糯香甜特別好吃，傢裡人吃過都愛上它。
第二種：百合
推薦食譜：【砂鍋焗百合】
食材準備：百合、洋蔥、生薑、大蒜、生抽、蠔油、白糖、老抽、料酒
詳細步驟：
1、準備適量的百合，把外面的泥土稍微沖洗幹凈，把根部地方稍微切去一點，頂部的地方也切去一點，最外面一層有點黃的刮一下。
2、這個菜是用整個百合，不要掰碎，這樣好看，稍微掰掰松就可以瞭，把它浸泡在水中，清洗幹凈，再把裡面的水分甩出來。
3、準備一些配菜，十個蒜瓣切成粒，薑也是切成粒，半個洋蔥切成塊，這些配料等一下焗的時候，會結合百合的香氣，非常香的。
4、小碗調個料汁，放入生抽或蒸魚豉油三勺，再放一勺蠔油，兩小勺糖，幾滴老抽，兌三勺清水，攪拌均勻，放在一旁備用。
5、砂鍋中倒入少量的油，把這些配料倒進去，先攪拌一下，然後蓋上鍋蓋，開中火燜兩分鐘。這一步是為瞭逼出配菜的香氣。
6、然後把百合根部朝下放入，清洗的時候有幾片碎的，整理一下也放上去，再蓋上鍋蓋，沿著鍋邊緣淋上少許料酒，調成中小火焗2分鐘。
7、看到出氣孔的蒸汽慢慢變大，裡面的酒味在揮發，這樣就對瞭，再倒入剛才調好的料汁，繼續蓋上鍋蓋，中小火煮八分鐘。
8、這個菜做法很簡單，上桌招待客人很有面子，它的口感是咸中帶甜，粉粉糯糯的又很香，時間到以後，加點蔥花點綴就完成瞭。
第三種：芋頭
推薦食譜：【粉糯香芋絲】
食材準備：芋頭、五花肉、小蔥、料酒、生抽、食鹽、胡椒粉、蠔油
詳細步驟：
1、準備一個芋頭，用菜刀切去兩頭，然後削去外皮，再清洗幹凈，改刀切成均勻的薄片，再碼放整齊，切成粗細均勻的香芋絲，裝入盤中。
2、準備一塊五花肉，先把它切成薄片，再改刀剁成肉末，肉末裡面給它帶點肥肉，這樣吃起來口感更香，剁好之後放入盤中備用。
3、鍋中倒入多一點的花生油，等油溫升至五成熱後，把香芋絲慢慢地倒進去，全程開中火慢炸，炸至三分鐘左右，炸至金黃撈出控油。
4、起鍋燒油，放入肉沫炒散炒香，把肉沫炒至顏色變白，再放入料酒、生抽、食鹽、胡椒粉、蠔油調味，再放入少許的清水，翻炒均勻就可以瞭。
5、把炒好的肉末蓋在香芋絲上面，蓋好之後放在蒸籠上面，再蓋上蓋子，開大火燒開，上汽後蒸25分鐘，把香芋絲給它蒸軟。
6、最後撒上蔥花點綴，再加上半勺滾燙的熱油，激發出香味，就這樣一道鮮香美味的香芋絲蒸肉沫就做好瞭。這樣的香芋絲軟糯鮮香，好看又好吃，太美味瞭。
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