提醒老年人，甲流高峰期來襲，記得“4吃3少吃”，防患於未然真贊
以為甲流離我們很遠，沒想到這麼近。前2個星期聽說在安徽、浙江、江西、湖北一帶，短短2個星期就輪到廣東瞭。每天接孩子放學都聽到孩子們咳嗽不停，要不就是有的孩子好幾天都不來。甚至有的爺爺奶奶也抱怨說自己最近被孩子傳染瞭，吃瞭很多藥還不見好。
甲流是由甲型流感消息引起的急性呼吸道傳染病，主要通過呼吸道飛沫傳播，有較強的傳染性。學校、商場、傢庭人員聚集比較多，容易消息上。
如何預防甲流呢？尤其是老年人，他們抵抗力下降，又有基礎病，萬一消息瞭很難吃得消。建議老年人出門做好防護，少去人多的地方湊熱鬧。平時加強鍛煉，養成規律作息，還要多吃一些新鮮的瓜果蔬菜。記得“4吃3不吃”，做自己的健康第一責任人。
4吃
第1個:多吃富含蛋白質高的食材
推薦食譜:魚頭豆腐平菇湯
食材準備:魚肉1個、蔥、薑、枸杞、豆腐、平菇、鹽、食用油、面粉
制作過程:
①我們把魚頭上面的魚鱗等去掉，再挖出魚鰓，用1勺面粉揉搓一會兒，再沖洗幹凈，瀝幹水分。鍋中加油，油燒熱後倒出去。再加入1勺冷油，撒點鹽，放入魚頭煎。等魚頭兩面都煎定型後取出來。
②另取一口鍋，放入魚頭。倒入開水沒過魚頭，開大火煮，一直煮到鍋中湯有點白時改成小火煮。
③豆腐提前用淡鹽水泡30分鐘，去掉豆腥味。鍋中燒油，把切成小塊的豆腐放入鍋中煎。等豆腐兩面金黃時放入鍋中。去掉平菇的根，洗幹凈後撕成小塊，倒入魚頭中，繼續燜煮。
④等豆腐表面有一點小孔時加鹽調味，撒點枸杞，繼續燜煮幾分鐘。
⑤撒點蔥花增加香氣，開大火煮十幾秒就可以出鍋瞭。
第2個:多吃富含維生素的蔬菜
推薦食譜:肉末空心菜
食材準備:空心菜300克、瘦肉100克、辣椒、生抽、老抽、淀粉、鹽、食用油
制作過程:
①我們把空心菜的葉子摘掉，泡入淡鹽水中10分鐘。搓洗幹凈，放在案板上面。用刀背拍一拍空心菜，便於入味，減少烹飪的時間。
②把空心菜切成小段，瀝幹水分。
③瘦肉洗幹凈，剁成肉末。加入生抽、老抽、淀粉、蔥薑水順時針攪拌均勻。鍋中滑油，放入肉末煸炒。等肉末變色後倒入辣椒、蒜末，開大火炒。
④倒入空心菜，開大火爆炒。等空心菜顏色變成深綠色的時候加鹽調味，爆炒一會兒。
⑤大火收汁就可以盛起來食用瞭。
第3個:多吃點小米等粗糧
推薦食譜:山藥小米紅豆粥
食材準備:山藥1根、普通大米、小米、紅豆、少許糯米
制作過程:
①我們把大米、小米、紅豆提前用冷水泡1個小時。淘洗幾次放入鍋中。去掉山藥的皮，洗幹凈後切成小段，放入鍋中。
②鍋中加冷水沒過食材，開始煮粥。
③粥煮好後燜幾分鐘倒出來就可以食用瞭。
第4個:多吃富含維生素C高的水果
現在生活條件好瞭，水果已經不在是稀罕物，想吃就可以買到。
建議老年人多食用一些富含維生素C的水果，比如橙子、柑橘、菠蘿等。維生素C能促進生長和增強對疾病的抵抗力。不過要提醒大傢，易過敏的水果不要吃。
3少吃
第1個:少吃高脂肪食材
高脂肪的食材吃起來解饞，但是老年人要少吃。老年人的活動量小，過多攝入脂肪不容易消化，也容易導致肥胖，進而影響身體健康。
第2個:少吃生冷海鮮食材
現在溫度越來越高瞭，有的地方開始燥熱瞭，飲食上也偏涼一些。建議老年人少吃生冷海鮮食材，它們裡面有可能有寄生蟲，吃下去後會傷害到身體。生冷的海鮮也容易刺激腸胃，導致腹瀉等問題。
第3個:少吃辛辣刺激性食材
辛辣刺激性的食材往往給人很下飯的感覺，殊不知吃完後人容易上火，也易腹痛、腹瀉，引發身體其他不適感。像辣椒、胡椒粉、花椒、生薑等食材都要盡量少吃。
結語:現在是甲流的爆發期，不管是老年人還是年輕人都要記得做好防護，積極鍛煉身體，作息要規律。飲食上盡量“4吃3少吃”，防患於未然，健康過春季。
#全國斜杠老年大賽#