零失敗簡單傢常菜，美味又好吃，為傢人做起來_美食料理

张成祥爱教育

2023-04-16 11:23:43

在生活中學習，在學習中生活！

人生最大的幸福不過是廚房有煙火氣息，客廳有歡笑聲！一名全職寶媽，希望用最簡單的材料呈現食物最原本的味道！

今天為大傢介紹零失敗簡單傢常菜，美味簡單又好吃，喜歡的朋友可以做起來！

芹菜炒蝦仁

主要食材：蝦仁、芹菜

制作步驟：

1、芹菜切段兒，芹菜、蝦仁焯水備用

2、鍋內倒油，油熱放入蔥薑爆香

3、放入芹菜翻炒幾下，再倒入蝦仁

4、鍋內倒入一勺生抽、一勺蠔油、適量的鹽，大火翻炒均勻出鍋即可！

黃豆芽炒肉

主要食材：黃豆芽、五花肉

制作步驟：

1、五花肉切成細條、黃豆芽摘洗幹凈備用

2、鍋內倒油，放入一顆八角，油熱放入蔥薑爆香，倒入肉絲煸炒至變色

3、倒入黃豆芽，加入一勺老抽、一勺生抽、、少許醋、適量鹽、少許清水，蓋上蓋子燜兩分鐘

4、開蓋翻炒幾下出鍋！

小炒豆腐

主要食材：豆腐

制作步驟：

1、豆腐切塊焯水備用（焯水是為瞭去掉豆腐的豆腥味）

2、鍋內倒油，油熱放入蔥花爆香

3、倒入豆腐，加入一勺生抽、半勺老抽、適量的鹽，少許清水，翻炒幾下，然後蓋上蓋子燜一兩分鐘即可

小炒西葫蘆

主要食材：西葫蘆

制作步驟：

1、西葫蘆切片備用

2、鍋內倒油，油熱放入蔥花、西葫蘆

3、放入一勺生抽、適量的鹽、少許清水，蓋上蓋子，中小火燜至西葫蘆變軟（一定要蓋上蓋子燜一會兒，這樣西葫蘆才入味）

4、開蓋放入少許蝦皮，翻炒幾下出鍋