春天瞭，這菜要抓緊吃，清甜開胃，鮮美爽口，錯過等一年
朱秀娟爱生活
2023-04-16 11:25:04
於是和閨蜜分別買瞭兩箱槐花回來，打算把網紅的做法都一一嘗個遍。收到的槐花一打開有股清香氣撲鼻而來，挑挑揀揀的把壞的去掉，收拾好瞭，一部分放冰箱，今天就用一碗來做成槐花湯。吃過夜來香，白花菜，芥菜等蔬菜湯，槐花肉片還是第一次吃呢。做好的湯味道挺清甜不油膩，裡面的槐花軟滑的口感還是很不錯的。瞬間就被槐花圈粉瞭，做好的湯發瞭朋友圈，很多北方網友就說瞭，這個季節要抓緊時間吃瞭，不然就得等一年才能吃上新鮮的槐花瞭。
你喜歡吃槐花做的菜肴嗎？要是沒吃過，看完饞貓的槐花肉片湯，你也跟著試一試吧！
【槐花肉片湯】
槐花200克，肉片100克，胡椒粉少許，豬油2勺，食鹽適量，清水適量，淀粉1勺，料酒1勺，薑片3片
【制作步驟】
1，準備好食材，槐花挑選出來，放入水裡淘洗幹凈撈出來備用。
2，豬肉切薄片，加入少許淀粉和料酒抓勻醃制片刻備用。
3，把清水倒入鍋裡，加入薑片和胡椒粉，大火煮沸。
4，倒入肉片，迅速攪拌開來，繼續大火將肉片煮到變色，放入豬油拌勻。
5，倒入槐花，攪拌均勻，大火煮沸，再煮2分鐘左右，調入鹽調味即可出鍋。
好喝的槐花肉片湯就做好瞭，我個人還是很喜歡喝這個湯的，當我將圖發朋友圈的時候，有一位特別不喜歡槐花的網友說：這樣吃槐花真是一場災難啊！哈哈，我隻能說，真是南北飲食差異有點大瞭！你們吃過槐花嗎？歡迎留言區告訴饞貓你第一次吃槐花是什麼感覺哦~
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