這才是炒面正確做法，搭配幾樣s時蔬，5分鐘一盤，鮮香營養特解饞
面條起源於中國，已有四千多年的制作食用歷史。面條是一種制作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已為世界人民所接受與喜愛。
面條一種用谷物或豆類的面粉加水磨成面團，之後或者壓或搟制或抻成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，制成條狀（或窄或寬，或扁或圓）或小片狀，最後經煮、炒、燴、炸而成的一種食品。花樣繁多，品種多樣。地方特色極其豐富，又如慶祝生日時吃的長壽面以及國外的香濃意大利面等。好吃的面條幾乎都是溫和而筋道的，將面食的風味發展到極致。
今天到超市買瞭2塊2毛錢手工堿面，給大傢分享一個時蔬炒面，一起來看看怎麼做的吧。
首先我們將小白菜，胡蘿卜，豆芽給它清洗幹凈。
這個山海青有點大，我們稍微給它改一下刀，切成絲，
給它裝入盤中，胡蘿卜洗幹凈，切成薄片，然後切成細絲。
切好和青菜放一起，一小把洗幹凈的綠豆芽也放一起，
一小把綠蔥將它切成蔥段，切好裝小碗中備用
鍋中水開下入面條，用筷子給它抖動抖動，這樣不容易相互粘連在一起，面條煮開之後我們加入冷水，這樣煮的面條不會融湯，繼續將水煮開煮至面條翻滾
像這樣煮至沒有硬心，7.8成熟，我們將它撈出來。放到涼水裡面給它泡個涼水澡，這樣的面條吃起來更加的勁道。然後用筷子將它撈出來，瀝幹水分。
裝入一個大碗中，來少量的食用油給它攪拌一下。
再來點老抽給它上色。
加食用油使面條不易粘到一起，加入老抽，給它提前上色。攪拌均勻之後，接下來我們開始烹飪。
鍋中油熱下入切好的食材 ，開最大的火翻炒30秒，然後給它調一下味，下入一小勺食用鹽，來點雞精，十三香，胡椒粉給它翻炒均勻
再下去拌好的面條，繼續翻炒，將面條炒熱炒出鍋氣
翻炒一分鐘左右，下入蔥段， 給它炒出香味
哇，好香啊，出鍋前，我們再淋一點香油，翻炒兩下，出鍋。
面條幹爽勁道，營養豐富，好吃過癮。美味的時蔬炒面條就做好瞭。
營養美味，好吃，過癮。喜歡的朋友趕緊收藏起來。
各地特色面食有武漢熱幹面、內蒙古的燜面、山西的刀削面、栲栳栳、揪片、抿面、北京的炸醬面、蘭州拉面、重慶小面、上海陽春面、高郵醬油面（又稱高郵陽春面）襄陽牛肉面、揚州陽春面、揚州炒面、東北的冷面、保定的大慈閣素面、陜西油潑面、河南的燴面、撈面、麻鴨面、餄烙面、廣東的雲吞面、福建的沙縣拌面、漳州鹵面、莆田鹵面、廈門沙茶面、四川的擔擔面、岐山和新野的臊子面等等。
用它做早餐做主食都非常的不錯，好多人做炒面都做不好，你要像我這麼做保證一盤子不夠吃，好瞭，今天的視頻就分享到這裡瞭，感謝大傢的收看再分享找阿見，天天相見。