陜西“肉夾饃”，饃在外面，為什麼不叫“饃夾肉”？原因還挺意外
“肉夾饃”雖然隻是簡單的“肉和饃”，但是卻出奇的好吃。關鍵就是肉燉得特別到位。肥肉瘦肉相間，軟糯q彈的豬皮，瘦而不柴的肉，肥而不膩的油，配上點辣椒，絕瞭。如果願意多花一塊錢，還能再加上一個鹵制的雞蛋，一套下來，味道簡直就是完美。
我也沒去陜西吃過肉夾饃，就是在傢門口吃的，早餐有一個小車，賣肉夾饃，賣瞭好多年，我隔三差五的就去吃一次，也吃瞭好多年，味道正不正宗不知道，但的確是好吃，我所在的小城，也有很多的肉夾饃店，基本上都吃遍瞭，轉瞭一圈，還是喜歡傢門口的那傢。
有時候看朋友圈，會看到陜西的朋友，曬自己的午飯，肉夾饃，涼皮一類的，經常會說多麼好吃。我就在心裡想，難道說，在西安本地吃，肉夾饃還會更好吃？有機會可一定要去嘗嘗瞭！
不過關於肉夾饃，相信很多人心中會有一個小小的疑問，那就是，它的名字，為什麼會叫做肉夾饃呢？肉夾饃，明明是饃在外面，是饃夾著裡面的肉，那為什麼不叫“饃夾肉”呢？原因還挺讓人意外的。我一直還以為有什麼高深的說法，結果卻是如此簡單，那陜西的肉夾饃，為什麼不叫饃夾肉呢？民間流傳的有兩種答案。
不叫饃夾肉的原因
陜西“肉夾饃”，饃在外面，為什麼不叫“饃夾肉”？原因還挺讓人感到意外。
第一種說法：
肉夾饃的意思是：“肉夾於饃”，最後省略地叫，成瞭肉夾饃，這個解釋聽著挺意外，也挺有意思，還比較搞笑。個人看法不同，我發表一下我的意見，那就是我不是很相信。
我覺得這個理由還是挺意外的，如果真的是這麼取名字，“餃子”恐怕就要叫“肉包於皮”瞭。與其說，是由“古文"簡說的，還不如說是方言的某種說話習慣，說著說著，就成瞭肉夾饃。
第二種說法：
“饃夾肉”的諧音有點像“沒夾肉“。明明裡面全部都是肉，說起來卻像沒夾肉，所以說，就反著改過來瞭。
民間流傳的這兩種原因，也不知道到底對不對，但是也沒有更好的說法，所以大傢就更願意相信這兩種說法，與其說是更相信這樣的說法，倒不如說，是不願意糾結，因為叫什麼也不那麼重要，主要是好吃，管它饃在裡面還是在外面，好吃就完瞭！
