我不願意做醬香酒,繼續堅持做純糧固態法的濃香酒和清香酒
小林子林
2023-04-16 11:28:14

原標題:我不願意做醬香酒,繼續堅持做純糧固態法的濃香酒和清香酒

“醬香酒這麼火,你為啥不做一款醬香酒?”2020年以來,一直有人向我詢問這個問題,對於我堅持做濃香酒和清香酒表示不解。

我是從2016年進入白酒銷售行業的,並立志於銷售真正的純糧固態法白酒。

近三年來,醬香酒市場可謂是炙手可熱,但是我一直堅持做來自四川的濃香酒,並在醬香酒風口上又新增加瞭一款來自山西的清香酒。

幾年來,憑借優良的產品品質,我也著實籠絡瞭一批忠實的濃香酒和清香酒消費者。

那麼,既然醬香酒市場這麼火,我為什麼不願意做醬香酒呢?原因如下:

第一,因為醬香酒火瞭,所以許多人都一股腦地鉆進瞭醬香酒市場,就連業外人士也紛紛加入到瞭醬香酒銷售大軍。正因為如此,醬香酒市場也愈加混亂起來,以次充好、以劣充優的現象非常普遍,從產品,到價格,再到市場,怎一個“亂”字瞭得!

第二,也正是因為醬香酒市場混亂,醬香酒的產品品質也呈現兩極分化的態勢:好喝的醬香酒,價格都高得離譜,動輒四五百元一瓶,甚至是七八百元一瓶,讓大多數消費都難以承受。而價格低廉的醬香酒,又難喝得要命,簡直是難以下咽。

第三,醬香酒市場競爭已經達到瞭白熱化,非常慘烈。為瞭滿足消費者對醬香酒的需求,大小醬香酒廠傢都在努力開拓市場,同時也在加速生產,擴大產能;貼牌商、買斷商次第登場,進而導致整個醬香酒市場的競爭更加慘烈,甚至已經失去瞭應有的理性。

因此,現在的醬香酒市場,根本不敢輕易涉足,這就是我不願意賣醬香酒的根本原因所在。

在賣酒方面我有一個原則:我賣的酒,首先需要獲得我個人的認可,我自己得願意喝。連我自己都不願意喝的酒,我堅決不賣,絕對不能因為賣劣質酒而毀瞭自己的名聲。另外,我做的酒大都在朋友圈裡銷售,因此我不能讓朋友們喝瞭我做的酒以後在背後罵我。

反過來再說濃香酒和清香酒。因為醬香酒火瞭,許多人都去做醬香酒瞭,反而讓濃香酒和清香酒的市場相對穩定和規范多瞭,產品品質也有瞭足夠的保障。

狠狠心,盡管醬香酒的市場需求較大,利潤也較高,但是經過深思熟慮的綜合思考,還是果斷放棄瞭銷售醬香酒的想法,繼續銷售濃香酒和清香酒,前提是所銷售的濃香酒和清香酒必須是純糧固態法白酒,決不售賣液態法白酒或固液法白酒。

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