想吃烤地瓜不用再買瞭，隻要一個電飯鍋，地瓜輕松出蜜汁
隨著冬季的來臨，天氣越來越寒冷，大街上的人也變得少瞭許多，不過賣烤地瓜的攤點卻增加瞭不少。掐指一算，現在正是地瓜的成熟季節。今天下班回傢的路上，一路上看到瞭不少賣烤紅薯的，我有好幾次都想買上一個烤紅薯溫暖一下我冰冷的小手。可是我轉念一想，前幾天我才買的地瓜還沒吃完呢，倒不如自己回傢烤，吃起來還健康。
作為一個烤紅薯的愛好者，我在傢嘗試過許多種做法，微波爐、烤箱等等，但效果都不是很好。用微波爐制作雖然比較省事，但是口感相對來說差一些，而且可能很多朋友傢裡都沒有微波爐，所以我也就不分享微波爐版本的烤紅薯瞭。至於烤箱版本的烤紅薯，這種方法比較費電，如果隻是烤一兩個確實不值當的。綜合來看，今天就給大傢分享一種方便省時的烤紅薯方法——電飯煲版本烤地瓜，學會再也不用再外面買瞭。
【電飯煲版本烤地瓜】
◆準備工作
用清水把地瓜清洗幹凈，不需要去掉外皮，用牙簽在地瓜表面紮幾個小洞即可，在挑選地瓜的時候建議大傢選擇月半形狀的。
◆具體步驟
第一步，把清洗幹凈的紅薯放入電飯煲中，加入少量清水，清水的量不能太多，剛好到紅薯高度的1/10左右即可，然後再加入少量的食用油。
註意：紅薯一定要單層放置，不要讓紅薯重疊在一起，放多瞭做出來就不好吃瞭。
註意：在烤紅薯的時候最好不要離開，防止出現意外，烤紅薯的過程中，大傢可以根據味道自行調整時間。
◆小貼士
1.這種方法看似是煮紅薯，實則是烤紅薯。最關鍵的是在烹飪的過程中要把鍋中的水燒幹，紅薯皮微微發焦時才是最美味的。
2.在購買紅薯的時候，建議大傢買小一點的。如果紅薯太大，也不用擔心，可以把紅薯切成塊，讓帶皮的一面朝下。
3.如果大傢想吃到又香又甜的烤紅薯，建議大傢在烹飪之前，把紅薯放在太陽底下曬兩天左右，這樣紅薯中的淀粉就會轉化為糖，吃起來就比較甜瞭。
4.在挑選紅薯的時候，建議大傢選擇黃皮的，這樣的紅薯比較甜。再者就是要選擇月半形狀的，也就是細長形的，這樣的紅薯口感比較好，而且在烹飪起來受熱也更加均勻。
以上就是電飯煲版本的烤紅薯，大傢學會瞭嗎？以後想吃烤紅薯的時候，不用再在外面買瞭，隻要一個電飯煲就能搞定。
