金銀花茶的合理飲用，及其與山銀花的爭議，值得瞭解
金銀花是我們常見的植物，它具有清熱解毒的功效，但金銀花茶屬於花茶類，它是用優質綠茶為素坯，加以新鮮金銀花窨（[xūn]同“熏”）制而成。
平日裡，我們會使用幹金銀花直接泡水喝，或是用幹金銀花來泡茶喝，但目前市場上有些人會將“山銀花”標註為“金銀花”，這兩者有什麼區別？
過去很長一段時間，在民間並沒有明確劃分出金銀花與山銀花，他們把凡是黃白相間兩種顏色花朵的忍冬科植物都稱為金銀花。
在1977年版的《中國藥典》裡，山銀花是指傳統金銀花中的一種，也就是人們會把山銀花當成金銀花來使用，認為山銀花與金銀花的作用相同。
直到2005年版的《中國藥典》裡，才將此類植物劃分出金銀花與山銀花兩種。其中忍冬成為金銀花唯一的藥源植物，而灰氈毛忍冬、紅腺忍冬、華南忍冬等被收錄在山銀花之列。
由此可見，雖然金銀花與山銀花的藥用價值接近，但兩者被劃分出來，說明它們之間還是存在一定差異。關於這方面的爭議，目前還沒有一個定論。
據瞭解，金銀花主要分佈在山東、河南等北方地區，山銀花則主要分佈在湖南、廣東等南方地區，但在我的印象裡，廣東人的傢門院子也常有種植金銀花，說明金銀花同樣能在南方地區生長。
如今夏季正是金銀花的采摘期，金銀花初開時為純白色，次日變為黃色，其香氣也逐漸散失，因此金銀花最好是花開當天采摘。
金銀花茶味甘，性寒，具有清熱解毒、疏利咽喉、消暑除煩的作用。
2002年，國傢衛生部在《關於進一步規范保健食品原料管理的通知》中明確瞭金銀花既是食品又是藥品，也就是說金銀花帶有“藥性”。
因此，我們日常飲用金銀花茶，需要瞭解到一些註意事項。
金銀花藥性偏寒，不適合長期飲用，但適合在炎熱的夏季飲用。此外，虛寒體質的人，及在月經期內的女性朋友，不能飲用金銀花茶。
作為大眾消費者，我們在選購金銀花時，可從金銀花的外形、色、氣、味等方面去識別它的質量。一般正品金銀花長2-3厘米，表面黃白色或綠白色，氣清香。
具體到使用金銀花入藥的情況，我們最好是在醫師的指導下進行，如果要求我們使用金銀花，則使用金銀花；如果要求我們使用山銀花，則使用山銀花。