南瓜和它燴一燴味道超鮮美，口感香嫩甜糯適口，老人和小孩吃最好_美食料理

家味美食屋

2023-04-16 18:41:24

#21天圖文打卡挑戰#

好久沒有買貝貝南瓜瞭，昨天在某網看到瞭自提點的買菜網，覺得現在買菜也方便多瞭，想吃什麼菜提前一兩天在網上點，第二天菜就給送到瞭樓下的小商店自提起來就行瞭。在網上買的貝貝南瓜還特別便宜呢，一個9毛8，想著很久沒有買瞭就買一個回來試試，買回來也不失所望，新鮮得很。

貝貝南瓜超適合給寶寶做成寶寶餐來吃，寶寶餐一般都是選擇軟糯的食物，像豆腐、肉末、南瓜、紅薯泥、西紅柿、面條、雞蛋羹等等都適合做寶寶餐。今天我用貝貝南瓜燴瞭豆腐給寶寶做瞭午餐的菜品，這道菜南瓜粉糯，豆腐嫩滑，不僅適合寶寶吃，老人吃也是很好的，應該說老少皆宜，味道也特別鮮美的哦！

【南瓜燴豆腐】貝貝南瓜1個，豆腐2塊，豌豆20克，薑3片，0添加生抽15毫升，植物油15毫升，開水1碗

【制作步驟】

1、準備好材料

2、鍋裡熱油後，把洗凈的豌豆放入鍋中翻炒至熟，盛出備用

3、利用鍋裡的餘油，放入薑片煸炒出香味

4、放入洗凈切小塊的南瓜翻炒均勻，加入1碗開水翻炒均勻，蓋上鍋蓋燜至南瓜熟透

5、放入切塊的豆腐，翻拌均勻，蓋上鍋蓋繼續燜燒

6、待湯汁收汁後，放入大部分豌豆翻炒均勻

7、出鍋前加入1大勺味達美0添加特級生抽，翻拌均勻

8、將南瓜豆腐盛出盤裡，撒上豌豆粒

【小貼士】

1、豌豆在裝盤後要撒一點做點綴，所以要提前把豌豆炒熟，如果朋友們覺得無需點綴則這一步可以省略

2、這道菜用瞭味達美0添加特級生抽，濃濃的豆香味，特別鮮明，0添加也適合作為寶寶餐