清明過後給傢人做幾道接地氣的傢常菜，顏值高又下飯，好做又好吃_美食料理

小小谈美食

2023-04-17 01:20:38

香腸沙拉

材料：生菜2片，香腸2根，蒜頭1瓣，香油，醬油1茶匙，鹽少許，雞湯。

鍛煉：

1.取出香腸約10分鐘至熟。

2.香腸煮的時候，生菜去皮切碎，大蒜去皮切碎。

3.香腸切片。

4.鍋裡放油，爆香蒜頭。

5.加入生菜和香腸一起炒。

6.加入香料炒1-2分鐘。

三鮮地

材料：土豆1個、茄子2個、青椒1個

烹飪：食用油、醬油、糖、鹽、蔥花、蒜末、玉米、高湯

鍛煉：

1、將茄子和土豆取出，放在烤架上切塊；用手將青椒切成小塊。

2.往鍋裡倒入更多的油。70度熱時，放入土豆塊炸至金黃，微透明時取出。

3.將茄子放入油鍋，炸至金黃，加入青椒一起上桌。

4、熱油將蔥花和蒜末爆香，加入高湯、少許醬油、糖、鹽、茄子、土豆和青椒，稍炒片刻。

5.加入青檸汁並熄火

涼拌卷心菜

跟隨

1、準備好這些美膚食材，一根黃瓜就夠瞭，胡蘿卜、豆腐幹、新梅蘿卜，保持肌膚晶瑩剔透。

2.黃瓜切片，切掉一頭，裝盤

3.豆腐幹切塊，方法相同。其餘同上

四、安排

5、肉碎、蔥花、四季豆備用，用來做肉醬。

6、鍋中放少許油將肉炒熟，放入蔥、薑、豆角，水燒開少許。在倒入盤子中央之前讓其冷卻。

7、加入香油、蒜油。