百吃不厭的幾道菜肴，鮮香有滋味，吃瞭還想吃，不妨試試
蒜蓉烤蝦
材料：金針菇150克、大蝦200克、蒜頭一大頭、大蔥2粒、蠔油3湯匙
實踐
1、準備好材料，蒜茸，蔥花適量，蠔油3湯匙，蝦背開去蝦線，金針菇洗凈，用清水沖洗幹凈。烤盤上的錫紙
2.將金針菇撕成小塊，放在烤盤上
3.把蝦放在金針菇上面
4.將蔥花、蒜蓉和蠔油拌勻
5.把它放在蝦上面，剩下的放在金針菇上面
6、烤箱預熱190度5分鐘，放入大蝦，190度烤15分鐘。
清蒸羊肉
材料：貓油，鮮羊肉半隻，鹽五錢，醬油二錢，黃酒一錢，蔥一朵，薑三片，花椒水一兩，香菜三瓣。
實踐：
1、羊肉洗凈，瀝幹血水，放入湯鍋中煮至半熟，用直刀切成四分之三厚的薄片，裝盤。
2、加入醬油、鹽、蔥花、薑片、花椒水、黃酒，加清湯少許（約三兩），上蒸鍋蒸熟，取出薑片，盛入大盤中，撒上切碎的香菜就是這樣。
清炒杏鮑菇
配料：杏鮑菇250克，豬肉70克，芹菜100克，生薑2片，大蒜2瓣，小辣椒2個，豆瓣醬1湯匙，醬油2茶匙，白糖1茶匙；
實踐
1、杏鮑菇洗凈，對半切開，然後豎著切成大塊備用。將豬肉切成片備用。薑、蒜切薄片，小米椒切小塊，芹菜洗凈切寸塊，郫縣豆瓣醬用刀剁細。
2.煎鍋倒入少許油。當油加熱到80%時，加入切碎的杏鮑菇，炸至金黃變軟。裝盤備用。鍋內留底油，放入切好的五花肉翻炒至變色，再將油倒入五花肉中。
3、將五花肉片放一邊，加入薑片、蒜片和辣椒爆香，再加入郫縣豆瓣醬小火炒出紅油。然後倒入炒好的杏鮑菇和芹菜，大火翻炒。加入醬油和糖翻炒均勻。它可以裝在一個鍋裡。
白蛤蒸蛋
原料：雞蛋3個，雪花200克，生薑適量，小蔥適量，香油適量。
實踐：
1.薑、蔥用水煮開，加入洗凈的白花蛤，煮至微開，待用。
2、雞蛋打散，加入150ml白蛤水。
3、盤子抹油，放入煮熟的白花蛤，倒入過篩的蛋液。
4、蓋上保鮮膜，水開後放入，大火蒸10分鐘至蛋液凝固。
5.淋上香油。
調味雞大腿
配料：雞腿肉、薑、料酒、白芝麻、鹽、香蔥、花生、芝麻醬、蒜頭、生抽、辣椒粉、醋、白糖、花椒粉、孜然
做法：1、雞腿洗凈，鍋中加入清水、蔥段、薑片、料酒煮至熟。2、將辣椒粉、水、孜然、白芝麻混合調成辣醬備用。3、芝麻糊、生抽、熟醋、蒜末、花椒粉、糖、鹽攪拌成醬備用。
4、蔥、薑、蒜切段備用。
5、鍋中油燒熱，下蔥、薑、蒜爆香，加入辣椒汁和芝麻醬翻炒均勻。
6.加入剩下的蔥花和花生碎拌勻。
7.將煮好的醬汁淋在雞腿上。