白露節氣，記得給傢人喝這碗湯，補水滋潤防秋燥，順應時節身體好_美食料理

小小谈美食

2023-04-17 07:23:11

白露節氣傢人記得喝這碗湯補水潤燥防秋燥養生

九月的第一個節氣是白露節氣。這個節氣意味著孟秋賽季的結束和中秋的開始。此後，天氣逐漸轉涼，空氣涼爽，早晚溫差會逐漸加大。註意添加衣服。所以要避免因感冒引起的感冒而生病。

不顧秋色，此時的秋虎很兇。早晚穿外套不熱，但中午的溫度明顯不高，反而有點熱。秋天的另一個特點是太幹燥。即使沒有大汗淋漓，身體也會大量流失水分，容易上火。故秋燥傷人。這個時期最重要的是補水，防止秋燥。

防秋燥，可能有人會覺得多喝水，多吃水果，但我覺得喝湯更合適。湯清淡，養顏美容，還能鎖住體內水分，比喝水強多瞭。今天給大傢分享一碗我們傢這個時候經常喝的湯，銀耳梨湯。做法簡單，香甜滋潤，大人小孩都喜歡。

銀耳含有大量的膠質，有滋陰的作用。雪梨含有豐富的水分和維生素，可以清肺，提高免疫力。白露節氣，記得給傢人喝這碗湯，補水保濕防秋燥，準時養生。有興趣的朋友可以按照下面的菜譜一起做。

【銀耳梨湯】

所需材料：銀耳、梨、枸杞、白糖、水

第一步：白蘑菇用清水浸泡，去雜質，沖洗幹凈，撕成小塊待用。

第二步：將梨用水洗凈，去皮切小塊，枸杞洗凈用水沖洗幹凈備用。

第三步：鍋內加入冷水，將白蘑菇置火上煮沸，轉中小火煮1小時。

第四步：倒入雪梨，繼續煮10-15分鐘，倒入幾粒冰糖和枸杞。

第五步：繼續燉5-10分鐘。看到白蘑菇的濃稠果凍，就可以關火上桌瞭。

提示：

1、買白蘑菇要小心，不要買白蘑菇，有可能被硫磺熏過。

2、泡白蘑菇的時候要小心。請勿將其浸泡在熱水中。此外，在撕成小花之前必須將其浸泡在水中。