初夏隱藏酒單大曝光
美食鑫
2023-04-17 07:23:53
我們酒吧是主打茶雞尾酒，茶與酒的「深度」結合，當然也有經典雞尾酒，葡萄酒和威士忌。今天要給大傢介紹的是兩款很適合夏天的特別隱藏酒單。
第一杯加瞭伯爵茶金酒、寶思樂開胃酒、蒙特內羅和柚子苦精。當時突然來瞭靈感，想要調一個有輕微茶味的酒，臨時用瞭一個Nigroni的框架，基酒用伯爵茶短時間浸泡的Gin，加上我個人很喜歡的一款意大利寶思樂開胃酒，還有蒙特內羅，淡淡的苦味和舒適的甜味，豐富的草本香料的香氣，以及一絲若隱若現的伯爵茶，度數有一點點高，但也還好啦。很適合節假日喝一兩杯放松一下。
這款名字就叫「裡包恩的‘鬢角’」吧！因為用瞭一些意大利的利口酒，想要起一個跟意大利有關的名字，但我對意大利最初的瞭解可能就是兒時的動漫《傢庭教師》，裡邊的小嬰兒黑手黨裡包恩和他性感的小卷毛鬢角哈哈！
第二杯加瞭伏特加、鮮榨鳳梨和荔枝、荔枝利口酒、百裡香利口酒和湯力水。這是一款口味很清新，帶有夏天的氣息的酒，同樣不在酒單之上。這個看起來簡單，卻也是有一些巧思在裡面的。用瞭萬能百搭的Vodka，加上兩款熱帶水果的混合鮮榨汁液，以及荔枝和百裡香的利口酒，shake完最後再加入湯力水。濃鬱的水果加草本草藥的味道，味道有點怪但也還不錯，如果你來喝會根據你的口味進行微調。
夏至未至，正值鶯鶯四月，就叫它「槐序」吧！
不知道以上幾款寶藏調酒，有沒有俘獲到你？一瓶小基酒插入飲料中，樓下就有便利店，分秒間就能完成，這樣獨一無二的微醺狀態是夏天不可或缺的一部分，當然在清涼夏日能喝到熱門酒吧的隱藏酒單就更幸福瞭吧！還等什麼呢？這種獨一無二自定義微醺狀態的快樂，還不快趕緊打卡！
策劃：fine新媒體
責編：JoshJiang
撰文：穆穆
視覺：舒寜兒
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